O actual Regulamento da indicação geográfica protegida Mel da Galiza e do seu Conselho Regulador foi aprovado mediante a Ordem de 14 de agosto de 2009, que se publicou no Diário Oficial da Galiza do dia 31 de agosto desse ano.

Desde a sua aprovação, tem-se produzido uma importante evolução do sector. Assim, por uma parte, o Conselho Regulador atingiu a sua habilitação por ENAC como entidade certificadora conforme a norma UNE-EM-ISSO/IEC 17065. Deste modo, um órgão de controlo e certificação integrado no Conselho Regulador é o encarregado de verificar o cumprimento das prescrições do prego de condições e do regulamento desta indicação geográfica protegida. Faz-se necessário, portanto, modificar o artigo 14 do regulamento, no que se atribuía esta função ao Instituto Galego da Qualidade Alimentária.

Por outra parte, o sector cooperativo, que tinha uma representação específica no Pleno do Conselho Regulador, teve nos últimos anos uma importante redução no seu peso relativo, o que aconselha modificar também o ponto 1 do artigo 32 do dito regulamento para adecuar a composição do Pleno a esta nova situação.

Estas modificações limitam ao âmbito organizativo do Conselho Regulador e não afectam nenhum dos requisitos que figuram no prego de condições com o que esta indicação geográfica está inscrita no Registro Europeu de Denominacións de Origem e Indicações Geográficas Protegidas.

Por todo o anterior, de acordo com a proposta do Pleno do Conselho Regulador e tendo em conta o disposto no artigo 11 da Lei 2/2005, de 18 de fevereiro, de promoção e defesa da qualidade alimentária galega, e no artigo 4 do Decreto 4/2007, de 18 de janeiro, pelo que se regulam as denominacións geográficas de qualidade do sector alimentário e os seus conselhos reguladores,

DISPONHO:

Artigo único. Modificação do anexo da Ordem de 14 de agosto de 2009 pela que se aprova o Regulamento da indicação geográfica protegida Mel da Galiza e do seu Conselho Regulador

Modificam-se o artigo 14 e a alínea 1 do artigo 32 do Regulamento da indicação geográfica protegida Mel da Galiza nos seguintes termos:

Um. O artigo 14 fica redigido do seguinte modo:

«Artigo 14. Controlo e certificação

1. O órgão de controlo e certificação para os produtos da indicação geográfica protegida Mel da Galiza será o seu Conselho Regulador, de acordo com o disposto no artigo 15.1.b) da Lei 2/2005, de 18 de fevereiro, de promoção e defesa da qualidade alimentária galega, e no artigo 65 do Decreto 4/2007, de 18 de janeiro, pelo que se regulam as denominacións geográficas de qualidade do sector alimentário e os seus conselhos reguladores.

2. Todas as pessoas, físicas ou jurídicas, titulares de bens inscritos nos registros, as explorações, as instalações e os produtos, estarão submetidas ao controlo realizado pelo Conselho Regulador, com o objecto de verificar que os produtos que levem a indicação geográfica protegida Mel da Galiza cumprem os requisitos deste regulamento e os que se recolham no manual de qualidade.

3. Os controlos basear-se-ão em inspecções das explorações e das instalações, revisão da documentação e análises da matéria prima e do produto envasado.

4. O processo de controlo e certificação implicará a tomada de amostras aleatoria de partidas ou lotes homoxéneos, que se submeterão a análises das suas características meliso-palinolóxicas, físico-químicas e organolépticas; estas últimas serão avaliadas pelo painel de cata, que se constituirá de acordo com o que se estabeleça no manual de qualidade. O órgão de controlo e certificação, em vista dos resultados das diferentes análises e dos demais dados sobre o produto, determinará o que proceda sobre a certificação.

5. Quando se comprove que a matéria prima ou os produtos rematados não se obtiveram de acordo com os requisitos deste regulamento ou apresentem defeitos ou alterações sensíveis, estes não poderão comercializar-se ao abeiro da indicação geográfica protegida Mel da Galiza, sem prejuízo da aplicação do regime sancionador recolhido no capítulo XI deste regulamento.

6. Os meles amparados por esta indicação geográfica com destino ao consumo levarão um precinto de garantia, etiqueta ou contraetiqueta numerada, que será controlada pelo Conselho Regulador, de acordo com o que se estabeleça no manual de qualidade. Este distintivo será colocado nas instalações de envasamento, antes da sua comercialização, e de forma que não seja possível uma segunda utilização».

Dois. O ponto 1 do artigo 32 fica redigido do modo seguinte:

«1. O Pleno do Conselho Regulador estará constituído por:

a) Quatro vogais em representação das explorações, elegidos democraticamente por e entre as pessoas titulares das explorações inscritas no Registro de Explorações do Conselho Regulador. Destes quatro vogais, um será eleito por e entre os titulares de explorações com um número de colmeas igual ou inferior a 150; outro será eleito por e entre os titulares de explorações com mais de 151 colmeas sem superar as 400; e dois por e entre os titulares de explorações com mais de 400 colmeas.

b) Cinco vogais em representação das instalações de extracção, armazenamento e/ou envasamento, elegidos democraticamente por e entre as pessoas titulares das instalação inscritas no Registro de Instalações de Extracção, armazenamento e/ou envasado do Conselho Regulador. Destes vogais, dois sê-lo-ão em representação das instalações com uma produção comercializada baixo a indicação geográfica protegida maior a 50.000 kg anuais e três em representação das instalações com uma produção comercializada baixo a indicação geográfica protegida igual ou menor a 50.000 kg anuais».

Disposição derradeira única. Vigorada

A presente ordem vigorará o dia seguinte ao da sua publicação no Diário Oficial da Galiza.

Santiago de Compostela, 13 de fevereiro de 2017

Ángeles Vázquez Mejuto
Conselheira do Meio Rural