Descargar PDF Galego | Castellano| Português

DOG - Xunta de Galicia -

Diario Oficial de Galicia
DOG Núm. 104 Venres, 1 de xuño de 2018 Páx. 26977

III. Outras disposicións

Axencia Turismo de Galicia

RESOLUCIÓN do 23 de maio de 2018 pola que se actualizan os prezos privados correspondentes á prestación de servizos polo Centro Superior de Hostalaría de Galicia.

Mediante a Orde do 4 de xullo de 2014 fíxanse os prezos privados correspondentes á prestación de servizos por parte do Centro Superior de Hostalaría de Galicia (DOG núm. 128, do 8 de xullo).

O artigo 4 da citada orde regula a actualización dos prezos e dispón que «os prezos privados correspondentes aos servizos establecidos nesta norma actualizaranse cada curso académico na mesma proporción que a variación interanual positiva experimentada polo índice de prezos de consumo (IPC) para a Comunidade Autónoma de Galicia no mes de xuño anterior ao do inicio de cada curso, mediante resolución da persoa titular da Dirección da Axencia Turismo de Galicia».

O dato do IPC do mes de xuño para a nosa Comunidade Autónoma publícao o Instituto Galego de Estatística a mediados do mes de xullo, iniciado xa o período de matrícula, polo que, mediante a Orde do 22 de agosto de 2017 modificouse a Orde do 4 de xullo de 2014 (DOG núm. 168, do 5 de setembro), que estableceu o mes de abril como o mes de referencia para a actualización dos prezos.

A variación anual (%) do IPC para a Comunidade Autónoma de Galicia no mes de xuño do ano 2017 foi de 1,6, porén non se actualizaron os prezos ao coñecerse o dato unha vez iniciado o período de matrícula no Centro Superior de Hostalaría de Galicia.

A variación anual (%) do IPC para a Comunidade Autónoma de Galicia no mes de abril deste ano 2018 foi de 1,2, polo que resulta preciso levar a cabo ambas as actualizacións.

Polo exposto, en virtude do nomeamento realizado polo Decreto 159/2016, do 24 de novembro (DOG núm. 226, do 25 de novembro), e de conformidade coas competencias atribuídas,

RESOLVO:

Primeiro. Actualizar os prezos privados correspondentes á prestación de servizos polo Centro Superior de Hostalaría de Galicia, fixados pola Orde do 4 de xullo de 2014, para o curso académico 2018/019:

Alumnos propios CSHG:

Concepto

Prezos 2016 (€/ud.)

Incremento xuño 2017: 1,6 %

Prezos 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Prezos 2018

Manutención alumno interno (curso)

1.138,71

18,22

1.156,93

13,88

1.170,81

Aloxamento en réxime habitación dobre (curso)

2.288,55

36,62

2.325,17

27,90

2.353,07

Aloxamento en réxime habitación individual (curso)

4.397,65

70,36

4.468,01

53,62

4.521,63

Fianza réxime interno (curso)

250,00

4,00

254,00

3,05

257,05

Fianza armario

30,00

0,48

30,48

0,37

30,85

Duplicados tarxeta alumno

4,95

0,08

5,03

0,06

5,09

Fotocopias (100 uds.)

1,24

0,02

1,26

0,02

1,27

Carné manipulador alimentos

13,22

0,21

13,43

0,16

13,59

Certificado académico simple

19,01

0,30

19,31

0,23

19,55

Certificado académico con programas

59,50

0,95

60,45

0,73

61,18

Expedición de título académico

123,10

1,97

125,07

1,50

126,57

Alumnos outros centros:

Concepto

Prezos 2016 (€/ud.)

Incremento xuño 2017: 1,6 %

Prezos 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Prezos 2018

Docencia

5.192,00

83,07

5.275,07

63,30

5.338,37

Manutención alumno interno

1.636,36

26,18

1.662,54

19,95

1.682,49

Aloxamento en réxime habitación dobre

818,18

13,09

831,27

9,98

841,25

Aloxamento en réxime habitación individual

1.909,09

30,55

1.939,64

23,28

1.962,91

Uso da residencia:

Concepto

Prezos 2016 (€/ud.)

Incremento xuño 2017: 1,6 %

Prezos 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Prezos 2018

Pensión completa (mes)

600,00

9,60

609,60

7,32

616,92

Aloxamento (mes)

400,00

6,40

406,40

4,88

411,28

Pensión completa (semana)

200,00

3,20

203,20

2,44

205,64

Aloxamento (semana)

140,00

2,24

142,24

1,71

143,95

Uso das instalacións:

Concepto

Prezos 2016 (€/ud.)

Incremento xuño 2017: 1,6 %

Prezos 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Prezos 2018

Pista de tenis (mes)

80,00

1,28

81,28

0,98

82,26

Aula cociña demostración (media xornada)

330,58

5,29

335,87

4,03

339,90

Aula cociña demostración (xornada completa)

661,16

10,58

671,74

8,06

679,80

Aula cata (media xornada)

330,58

5,29

335,87

4,03

339,90

Aula cata (xornada completa)

661,16

10,58

671,74

8,06

679,80

Aula cociñas (por evento)

4.958,68

79,34

5.038,02

60,46

5.098,48

Consultoría e formación:

– Servizos de consultoría:

Concepto

Prezos 2016 (€/hora)

Incremento xuño 2017: 1,6 %

Prezos 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Prezos 2018

Deseño cursos de formación

240,00

3,84

243,84

2,93

246,77

Asesoramento instalacións hostaleiras

150,00

2,40

152,40

1,83

154,23

Prezo consultoría Galicia

150,00

2,40

152,40

1,83

154,23

Prezo consultoría nacional*

180,00

2,88

182,88

2,19

185,07

Prezo consultoría internacional*

220,00

3,52

223,52

2,68

226,20

Taller de cociña (2 horas)

300,00

4,80

304,80

3,66

308,46

Taller cociña + degustación 10 persoas (4 horas)

1.200,00

19,20

1.219,20

14,63

1.233,83

Elaboración de receitas

200,00

3,20

203,20

2,44

205,64

– Servizos de formación:

Concepto

Prezos 2016 (€/hora)

Incremento xuño 2017: 1,6 %

Prezos 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Prezos 2018

Impartición de hora de formación en CSHG

90,00

1,44

91,44

1,10

92,54

Impartición de hora de formación nacional*

131,00

2,10

133,10

1,60

134,69

Impartición de hora de formación internacional *

160,00

2,56

162,56

1,95

164,51

Aula cafetaría:

Concepto

Prezos 2016 (€)

Incremento xuño 2017: 1,6 %

Prezos 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Prezos 2018

– Refrescos, zumes, auga mineral

Refrescos

1,09

0,02

1,11

0,01

1,12

Zumes (laranxa, pexego, piña, tomate)

1,09

0,02

1,11

0,01

1,12

Auga mineral 1/3

0,73

0,01

0,74

0,01

0,75

– Cervexas

Con alcohol

1,36

0,02

1,38

0,02

1,40

Sen alcohol

0,90

0,01

0,91

0,01

0,93

– Cafés, chocolates, infusións

Só, cortado, con leite, descafeinado

0,82

0,01

0,83

0,01

0,84

Só dobre

1,09

0,02

1,11

0,01

1,12

Capuchino

1,14

0,02

1,16

0,01

1,17

Chocolate, Cola Cao

0,82

0,01

0,83

0,01

0,84

Infusións (macela, menta, té, tila ou similar)

0,72

0,01

0,73

0,01

0,74

– Pinchos e bolaría

Chapatas

1,36

0,02

1,38

0,02

1,40

Pincho de tortilla

1,36

0,02

1,38

0,02

1,40

Porción de pizza

1,36

0,02

1,38

0,02

1,40

Bolaría

0,72

0,01

0,73

0,01

0,74

Especialidade (pincho da semana)

1,36

0,02

1,38

0,02

1,40

Tumaca

1,09

0,02

1,11

0,01

1,12

– Suxestións

Sándwich mixto

1,59

0,03

1,62

0,02

1,63

Sándwich vexetal

1,59

0,03

1,62

0,02

1,63

Tortiñas con nata

0,90

0,01

0,91

0,01

0,93

Torradas

0,90

0,01

0,91

0,01

0,93

Batidos naturais

0,90

0,01

0,91

0,01

0,93

Aula restaurante buffet:

Concepto

Prezos 2016 (€/ud.)

Incremento xuño 2017: 1,6 %

Prezos 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Prezos 2018

– Menú do día

Menú (con tarxeta)

4,32

0,07

4,39

0,05

4,44

Menú (sen tarxeta)

5,00

0,08

5,08

0,06

5,14

– Refrescos, auga mineral

Refrescos

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Auga mineral 1/3

0,73

0,01

0,74

0,01

0,75

– Cervexas

Con alcohol

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Sen alcohol

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

– Cafés e infusións

Só, cortado, con leite, descafeinado

0,82

0,01

0,83

0,01

0,84

Infusións (macela, menta, té, tila)

0,72

0,01

0,73

0,01

0,74

– Viños

Botella de 18,75 cl.

1,41

0,02

1,43

0,02

1,45

Aula restaurante carta:

Concepto

Prezos 2016 (€/ud.)

Incremento xuño 2017: 1,6 %

Prezos 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Prezos 2018

Menú degustación sen bebida

Menú desgustación con bebida

20,45

0,33

20,78

0,25

21,03

– Entrantes

Foie mariñado

8,90

0,14

9,04

0,11

9,15

Empanada de zamburiñas

5,70

0,09

5,79

0,07

5,86

Boliños de bacallau

4,00

0,06

4,06

0,05

4,11

Polbo á tixola

9,10

0,15

9,25

0,11

9,36

Risotto de fungos

8,30

0,13

8,43

0,10

8,53

Revolto de langostinos

8,30

0,13

8,43

0,10

8,53

– Prato principal

Pescada

11,30

0,18

11,48

0,14

11,62

Linguado

14,70

0,24

14,94

0,18

15,11

Tataki de salmón

12,00

0,19

12,19

0,15

12,34

Solombo de porco ibérico

11,30

0,18

11,48

0,14

11,62

Faceiras de tenreira

10,90

0,17

11,07

0,13

11,21

Paleta de cordeiro

14,00

0,22

14,22

0,17

14,39

– Sobremesas

Compota de mazá

3,30

0,05

3,35

0,04

3,39

Coulant de chocolate

3,50

0,06

3,56

0,04

3,60

Touciño de ceo

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

Ensalada de froitas

2,20

0,04

2,24

0,03

2,26

Torta de requeixo

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Táboa de queixos

3,50

0,06

3,56

0,04

3,60

– Carta de bebidas espirituosas

Aperitivos

Alfonso Oloroso

1,05

0,02

1,07

0,01

1,08

Manzanilla Rocío

1,80

0,03

1,83

0,02

1,85

Olivares Dulce

3,40

0,05

3,45

0,04

3,50

Alvear Pedro Ximénez

1,90

0,03

1,93

0,02

1,95

Pedro Ximénez PX

2,10

0,03

2,13

0,03

2,16

Burmester 10

3,10

0,05

3,15

0,04

3,19

Oremus Tokaji

3,80

0,06

3,86

0,05

3,91

Ochoa Moscatel

1,40

0,02

1,42

0,02

1,44

Seara D’ordens

1,20

0,02

1,22

0,01

1,23

Offley Ruby Porto

1,20

0,02

1,22

0,01

1,23

Tío Pepe

1,05

0,02

1,07

0,01

1,08

Costeira Tostado

5,10

0,08

5,18

0,06

5,24

Campari

1,60

0,03

1,63

0,02

1,65

Fernet Branca

1,20

0,02

1,22

0,01

1,23

Ricard

1,60

0,03

1,63

0,02

1,65

Martini Bianco

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Martini Rosso

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Martini Seco

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Manzanilla La Guita

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

– Brandys e coñacs

Armagnac

3,50

0,06

3,56

0,04

3,60

Carlos I

5,70

0,09

5,79

0,07

5,86

Carlos III

2,30

0,04

2,34

0,03

2,36

Duque de Alba

5,20

0,08

5,28

0,06

5,35

Larios 1866

7,10

0,11

7,21

0,09

7,30

Lepanto

5,70

0,09

5,79

0,07

5,86

Magno

2,20

0,04

2,24

0,03

2,26

Torres 10

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

Torres 5

1,60

0,03

1,63

0,02

1,65

Cardenal Mendoza

5,30

0,08

5,38

0,06

5,45

Courvoisier

8,00

0,13

8,13

0,10

8,23

Hennesy

5,30

0,08

5,38

0,06

5,45

Martell

6,30

0,10

6,40

0,08

6,48

Rémy Martin

7,90

0,13

8,03

0,10

8,12

– Xenebras, rons, vodkas

Bacardi 5

3,20

0,05

3,25

0,04

3,29

Bacardi 8

3,20

0,05

3,25

0,04

3,29

Xenebra Beefeater

2,10

0,03

2,13

0,03

2,16

Bombay

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Gordons

1,50

0,02

1,52

0,02

1,54

Larios

1,32

0,02

1,34

0,02

1,36

Tanqueray

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

Ron Bacardi

1,80

0,03

1,83

0,02

1,85

Cacique

3,00

0,05

3,05

0,04

3,08

Habana 3 anos

2,07

0,03

2,10

0,03

2,13

Habana 7 anos

4,50

0,07

4,57

0,05

4,63

Absolut

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Eristoff

1,30

0,02

1,32

0,02

1,34

Moskovskaya

1,80

0,03

1,83

0,02

1,85

– Licores

Benedictine

1,10

0,02

1,12

0,01

1,13

Carolans

2,32

0,04

2,36

0,03

2,39

Cointreau

3,40

0,05

3,45

0,04

3,50

Drambuie

3,90

0,06

3,96

0,05

4,01

Grand Marnier amarelo

4,60

0,07

4,67

0,06

4,73

Grand Marnier vermello

4,10

0,07

4,17

0,05

4,22

Frangelico

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Licor de pexego Tilford

1,40

0,02

1,42

0,02

1,44

Licor 43

1,90

0,03

1,93

0,02

1,95

Baileys

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Kahlúa

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Mazá Tilford

1,40

0,02

1,42

0,02

1,44

Marie Brizard

1,30

0,02

1,32

0,02

1,34

Pacharán

1,40

0,02

1,42

0,02

1,44

Tía María

3,04

0,05

3,09

0,04

3,13

– Whiskys

Knockando

5,70

0,09

5,79

0,07

5,86

Ballantines 15

5,10

0,08

5,18

0,06

5,24

Ballantines 5

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

Canadian Club

3,00

0,05

3,05

0,04

3,08

Chivas 12

5,30

0,08

5,38

0,06

5,45

Chivas 21

18,00

0,29

18,29

0,22

18,51

Four Roses

2,86

0,05

2,91

0,03

2,94

Glenfiddich

5,40

0,09

5,49

0,07

5,55

Cardhu

5,50

0,09

5,59

0,07

5,66

JB 5

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

JB 15

5,18

0,08

5,26

0,06

5,33

Jack Daniel’s

4,00

0,06

4,06

0,05

4,11

Jim Beam

3,90

0,06

3,96

0,05

4,01

Johnnie W Black

4,50

0,07

4,57

0,05

4,63

Johnnie W Red

2,11

0,03

2,14

0,03

2,17

White Label

2,20

0,04

2,24

0,03

2,26

– Outros espirituosos

Calvados

5,80

0,09

5,89

0,07

5,96

Kirsch

1,70

0,03

1,73

0,02

1,75

Marc de Champagne

3,90

0,06

3,96

0,05

4,01

Augardente branco M. Codax

2,30

0,04

2,34

0,03

2,36

Augardente Condes de Albarei

3,90

0,06

3,96

0,05

4,01

Augardente herbas M. Codax

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

Augardente Lúa

2,80

0,04

2,84

0,03

2,88

Augardente Pazo Señoráns

3,00

0,05

3,05

0,04

3,08

Pera Williams

6,10

0,10

6,20

0,07

6,27

Tequila

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Augardente branco Ulla

2,80

0,04

2,84

0,03

2,88

Augardente herbas Ulla

2,40

0,04

2,44

0,03

2,47

Augardente café Pazo Casanova

2,40

0,04

2,44

0,03

2,47

Crema de augardente

2,50

0,04

2,54

0,03

2,57

– Cócteles

Alexandra

3,30

0,05

3,35

0,04

3,39

Americano

3,30

0,05

3,35

0,04

3,39

Bloody Mary

5,20

0,08

5,28

0,06

5,35

Dry Martini

2,20

0,04

2,24

0,03

2,26

Gimlet

1,80

0,03

1,83

0,02

1,85

Manhattan

5,80

0,09

5,89

0,07

5,96

Negroni

3,00

0,05

3,05

0,04

3,08

Presidente

1,80

0,03

1,83

0,02

1,85

Vodkatini

3,50

0,06

3,56

0,04

3,60

– Carta de cafés (prezos)

Descafeinado Colombia

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Brasil S.M.

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Colombia Supremo

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Moca Etiopía

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Bluemontain

2,31

0,04

2,35

0,03

2,38

Café só

0,83

0,01

0,84

0,01

0,85

Café cortado

0,94

0,02

0,96

0,01

0,97

Café con leite

0,95

0,02

0,97

0,01

0,98

Café dobre

1,25

0,02

1,27

0,02

1,29

Macela

0,71

0,01

0,72

0,01

0,73

0,71

0,01

0,72

0,01

0,73

Tila

0,71

0,01

0,72

0,01

0,73

Descafeinado sobre

0,83

0,01

0,84

0,01

0,85

Menta poexo

0,71

0,01

0,72

0,01

0,73

Tés especiais

0,71

0,01

0,72

0,01

0,73

– Carta de viños prezos

Pazo Señoráns

11,09

0,18

11,27

0,14

11,40

Terras Gauda

10,94

0,18

11,12

0,13

11,25

Enxebre

10,73

0,17

10,90

0,13

11,03

Viña Somoza

9,38

0,15

9,53

0,11

9,64

Valmiñor 37 cl.

6,35

0,10

6,45

0,08

6,53

Ladairo

7,46

0,12

7,58

0,09

7,67

Casal de Armán

10,27

0,16

10,43

0,13

10,56

Vilerma

9,48

0,15

9,63

0,12

9,75

Pazo Casanova

9,90

0,16

10,06

0,12

10,18

Guitian

14,22

0,23

14,45

0,17

14,62

Viña Godeval

8,83

0,14

8,97

0,11

9,08

Viñas del Vero Char.

8,27

0,13

8,40

0,10

8,50

Enate Gewürztraminer

10,36

0,17

10,53

0,13

10,65

Protos

6,67

0,11

6,78

0,08

6,86

Waltraud

13,00

0,21

13,21

0,16

13,37

Santa Digna Rosé

7,50

0,12

7,62

0,09

7,71

Porvide

10,39

0,17

10,56

0,13

10,68

Pagos del Galir

12,50

0,20

12,70

0,15

12,85

Vía Romana

7,42

0,12

7,54

0,09

7,63

Algueira barrica

12,00

0,19

12,19

0,15

12,34

Enate

10,23

0,16

10,39

0,12

10,52

Ceres

10,21

0,16

10,37

0,12

10,50

Arzuaga

14,47

0,23

14,70

0,18

14,88

Atrium

8,86

0,14

9,00

0,11

9,11

Campillo

10,99

0,18

11,17

0,13

11,30

Remelluri

12,63

0,20

12,83

0,15

12,99

Herencia Rem. 37 cl.

5,93

0,09

6,02

0,07

6,10

Herencia Rem. 75 cl.

11,00

0,18

11,18

0,13

11,31

Beronia

11,31

0,18

11,49

0,14

11,63

Santa Digna

8,27

0,13

8,40

0,10

8,50

Condes de Haro

13,32

0,21

13,54

0,16

13,70

Codorniu Pinot Noir

12,63

0,20

12,83

0,15

12,99

Anna de Codorniu

10,57

0,17

10,74

0,13

10,87

Aureus (Sauternes)

11,91

0,19

12,10

0,15

12,25

– Carta de refrescos prezos

Bitter Kas

1,73

0,03

1,76

0,02

1,78

Auga litro

1,47

0,02

1,49

0,02

1,51

Auga 1/3

0,72

0,01

0,73

0,01

0,74

Refrescos

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Mosto

1,03

0,02

1,05

0,01

1,06

Zume tomate

1,35

0,02

1,37

0,02

1,39

Zume laranxa natural

1,55

0,02

1,57

0,02

1,59

Cervexas

1,37

0,02

1,39

0,02

1,41

Cervexas sen alcohol

1,50

0,02

1,52

0,02

1,54

Segundo. Estes prezos, de conformidade co artigo 3 da Orde do 4 de xullo de 2014, veranse incrementados co IVE ao tipo xeral que estea vixente no momento da prestación do servizo.

Santiago de Compostela, 23 de maio de 2018

Mª Nava Castro Domínguez
Directora da Axencia Turismo de Galicia