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DOG - Xunta de Galicia -

Diario Oficial de Galicia
DOG Núm. 104 Sexta-feira, 1 de junho de 2018 Páx. 26977

III. Outras disposições

Agência Turismo da Galiza

RESOLUÇÃO de 23 de maio de 2018 pela que se actualizam os preços privados correspondentes à prestação de serviços pelo Centro Superior de Hotelaria da Galiza.

Mediante a Ordem de 4 de julho de 2014 fixam-se os preços privados correspondentes à prestação de serviços por parte do Centro Superior de Hotelaria da Galiza (DOG núm. 128, de 8 de julho).

O artigo 4 da citada ordem regula a actualização dos preços e dispõe que «os preços privados correspondentes aos serviços estabelecidos nesta norma actualizar-se-ão cada curso académico na mesma proporção que a variação interanual positiva experimentada pelo índice de preços de consumo (IPC) para a Comunidade Autónoma da Galiza no mês de junho anterior ao do início de cada curso, mediante resolução da pessoa titular da Direcção da Agência Turismo da Galiza».

O dado do IPC do mês de junho para a nossa Comunidade Autónoma publica-o o Instituto Galego de Estatística em meados do mês de julho, iniciado já o período de matrícula, pelo que, mediante a Ordem de 22 de agosto de 2017 modificou-se a Ordem de 4 de julho de 2014 (DOG núm. 168, de 5 de setembro), que estabeleceu o mês de abril como o mês de referência para a actualização dos preços.

A variação anual (%) do IPC para a Comunidade Autónoma da Galiza no mês de junho do ano 2017 foi de 1,6, porém não se actualizaram os preços ao conhecer-se o dado uma vez iniciado o período de matrícula no Centro Superior de Hotelaria da Galiza.

A variação anual (%) do IPC para a Comunidade Autónoma da Galiza no mês de abril deste ano 2018 foi de 1,2, pelo que resulta preciso levar a cabo ambas as actualizações.

Pelo exposto, em virtude da nomeação realizada pelo Decreto 159/2016, de 24 de novembro (DOG núm. 226, de 25 de novembro), e de conformidade com as competências atribuídas,

RESOLVO:

Primeiro. Actualizar os preços privados correspondentes à prestação de serviços pelo Centro Superior de Hotelaria da Galiza, fixados pela Ordem de 4 de julho de 2014, para o curso académico 2018/019:

Alunos próprios CSHG:

Conceito

Preços 2016 (€/ud.)

Incremento junho 2017: 1,6 %

Preços 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Preços 2018

Manutenção aluno interno (curso)

1.138,71

18,22

1.156,93

13,88

1.170,81

Alojamento em regime habitación dupla (curso)

2.288,55

36,62

2.325,17

27,90

2.353,07

Alojamento em regime habitación individual (curso)

4.397,65

70,36

4.468,01

53,62

4.521,63

Fiança regime interno (curso)

250,00

4,00

254,00

3,05

257,05

Fiança armario

30,00

0,48

30,48

0,37

30,85

Duplicados cartão aluno

4,95

0,08

5,03

0,06

5,09

Fotocópias (100 uds.)

1,24

0,02

1,26

0,02

1,27

Carné manipulador alimentos

13,22

0,21

13,43

0,16

13,59

Certificado académico simples

19,01

0,30

19,31

0,23

19,55

Certificado académico com programas

59,50

0,95

60,45

0,73

61,18

Expedição de título académico

123,10

1,97

125,07

1,50

126,57

Alunos outros centros:

Conceito

Preços 2016 (€/ud.)

Incremento junho 2017: 1,6 %

Preços 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Preços 2018

Docencia

5.192,00

83,07

5.275,07

63,30

5.338,37

Manutenção aluno interno

1.636,36

26,18

1.662,54

19,95

1.682,49

Alojamento em regime habitación dupla

818,18

13,09

831,27

9,98

841,25

Alojamento em regime habitación individual

1.909,09

30,55

1.939,64

23,28

1.962,91

Uso da residência:

Conceito

Preços 2016 (€/ud.)

Incremento junho 2017: 1,6 %

Preços 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Preços 2018

Pensão completa (mês)

600,00

9,60

609,60

7,32

616,92

Alojamento (mês)

400,00

6,40

406,40

4,88

411,28

Pensão completa (semana)

200,00

3,20

203,20

2,44

205,64

Alojamento (semana)

140,00

2,24

142,24

1,71

143,95

Uso das instalações:

Conceito

Preços 2016 (€/ud.)

Incremento junho 2017: 1,6 %

Preços 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Preços 2018

Pista de tênis (mês)

80,00

1,28

81,28

0,98

82,26

Sala de aulas cocinha demostração (média jornada)

330,58

5,29

335,87

4,03

339,90

Sala de aulas cocinha demostração (jornada completa)

661,16

10,58

671,74

8,06

679,80

Sala de aulas cata (média jornada)

330,58

5,29

335,87

4,03

339,90

Sala de aulas cata (jornada completa)

661,16

10,58

671,74

8,06

679,80

Sala de aulas cocinhas (por evento)

4.958,68

79,34

5.038,02

60,46

5.098,48

Consultoría e formação:

– Serviços de consultoría:

Conceito

Preços 2016 (€/hora)

Incremento junho 2017: 1,6 %

Preços 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Preços 2018

Desenho cursos de formação

240,00

3,84

243,84

2,93

246,77

Asesoramento instalações hostaleiras

150,00

2,40

152,40

1,83

154,23

Preço consultoría Galiza

150,00

2,40

152,40

1,83

154,23

Preço consultoría nacional*

180,00

2,88

182,88

2,19

185,07

Preço consultoría internacional*

220,00

3,52

223,52

2,68

226,20

Oficina de cocinha (2 horas)

300,00

4,80

304,80

3,66

308,46

Oficina cocinha degustação 10 pessoas (4 horas)

1.200,00

19,20

1.219,20

14,63

1.233,83

Elaboração de receita

200,00

3,20

203,20

2,44

205,64

– Serviços de formação:

Conceito

Preços 2016 (€/hora)

Incremento junho 2017: 1,6 %

Preços 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Preços 2018

Impartição de hora de formação em CSHG

90,00

1,44

91,44

1,10

92,54

Impartição de hora de formação nacional*

131,00

2,10

133,10

1,60

134,69

Impartição de hora de formação internacional *

160,00

2,56

162,56

1,95

164,51

Sala de aulas cafetaría:

Conceito

Preços 2016 (€)

Incremento junho 2017: 1,6 %

Preços 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Preços 2018

– Refrescos, sumos, água mineral

Refrescos

1,09

0,02

1,11

0,01

1,12

Sumos (laranja, pexego, piña, tomate)

1,09

0,02

1,11

0,01

1,12

Água mineral 1/3

0,73

0,01

0,74

0,01

0,75

– Cervejas

Com álcool

1,36

0,02

1,38

0,02

1,40

Sem álcool

0,90

0,01

0,91

0,01

0,93

– Cafés, chocolates, infusións

Só, cortado, com leite, descafeinado

0,82

0,01

0,83

0,01

0,84

Só duplo

1,09

0,02

1,11

0,01

1,12

Capuchino

1,14

0,02

1,16

0,01

1,17

Chocolate, Cola Cao

0,82

0,01

0,83

0,01

0,84

Infusións (macela, menta, chá, tila ou similar)

0,72

0,01

0,73

0,01

0,74

– Pinchos e bolaría

Chapatas

1,36

0,02

1,38

0,02

1,40

Pincho de tortilla

1,36

0,02

1,38

0,02

1,40

Porção de pizza

1,36

0,02

1,38

0,02

1,40

Bolaría

0,72

0,01

0,73

0,01

0,74

Especialidade (pincho da semana)

1,36

0,02

1,38

0,02

1,40

Tumaca

1,09

0,02

1,11

0,01

1,12

– Sugestões

Sándwich misto

1,59

0,03

1,62

0,02

1,63

Sándwich vegetal

1,59

0,03

1,62

0,02

1,63

Tortiñas com nata

0,90

0,01

0,91

0,01

0,93

Torradas

0,90

0,01

0,91

0,01

0,93

Batidos naturais

0,90

0,01

0,91

0,01

0,93

Sala de aulas restaurante buffet:

Conceito

Preços 2016 (€/ud.)

Incremento junho 2017: 1,6 %

Preços 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Preços 2018

– Menú do dia

Menú (com cartão)

4,32

0,07

4,39

0,05

4,44

Menú (sem cartão)

5,00

0,08

5,08

0,06

5,14

– Refrescos, água mineral

Refrescos

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Água mineral 1/3

0,73

0,01

0,74

0,01

0,75

– Cervejas

Com álcool

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Sem álcool

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

– Cafés e infusións

Só, cortado, com leite, descafeinado

0,82

0,01

0,83

0,01

0,84

Infusións (macela, menta, chá, tila)

0,72

0,01

0,73

0,01

0,74

– Vinhos

Garrafa de 18,75 cl.

1,41

0,02

1,43

0,02

1,45

Sala de aulas restaurante carta:

Conceito

Preços 2016 (€/ud.)

Incremento junho 2017: 1,6 %

Preços 2017

Incremento abril 2018: 1,2 %

Preços 2018

Menú degustação sem bebida

Menú desgustación com bebida

20,45

0,33

20,78

0,25

21,03

– Entrantes

Foie mariñado

8,90

0,14

9,04

0,11

9,15

Empanada de zamburiñas

5,70

0,09

5,79

0,07

5,86

Boliños de bacalhau

4,00

0,06

4,06

0,05

4,11

Polbo à tixola

9,10

0,15

9,25

0,11

9,36

Risotto de fungos

8,30

0,13

8,43

0,10

8,53

Revolto de langostinos

8,30

0,13

8,43

0,10

8,53

– Prato principal

Pescada

11,30

0,18

11,48

0,14

11,62

Linguado

14,70

0,24

14,94

0,18

15,11

Tataki de salmón

12,00

0,19

12,19

0,15

12,34

Solombo de porco ibérico

11,30

0,18

11,48

0,14

11,62

Faceiras de tenreira

10,90

0,17

11,07

0,13

11,21

Paleta de cordeiro

14,00

0,22

14,22

0,17

14,39

– Sobremesas

Compota de maçã

3,30

0,05

3,35

0,04

3,39

Coulant de chocolate

3,50

0,06

3,56

0,04

3,60

Touciño de céu

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

Salada de frutas

2,20

0,04

2,24

0,03

2,26

Torta de requeixo

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Tabela de queijos

3,50

0,06

3,56

0,04

3,60

– Carta de bebidas espirituosas

Aperitivos

Alfonso Oloroso

1,05

0,02

1,07

0,01

1,08

Manzanilla Rocío

1,80

0,03

1,83

0,02

1,85

Olivares Dulce

3,40

0,05

3,45

0,04

3,50

Alvear Pedro Ximénez

1,90

0,03

1,93

0,02

1,95

Pedro Ximénez PX

2,10

0,03

2,13

0,03

2,16

Burmester 10

3,10

0,05

3,15

0,04

3,19

Oremus Tokaji

3,80

0,06

3,86

0,05

3,91

Ochoa Moscatel

1,40

0,02

1,42

0,02

1,44

Seara D'ordens

1,20

0,02

1,22

0,01

1,23

Offley Ruby Porto

1,20

0,02

1,22

0,01

1,23

Tio Pepe

1,05

0,02

1,07

0,01

1,08

Costeira Tostado

5,10

0,08

5,18

0,06

5,24

Campari

1,60

0,03

1,63

0,02

1,65

Fernet Branca

1,20

0,02

1,22

0,01

1,23

Ricard

1,60

0,03

1,63

0,02

1,65

Martini Bianco

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Martini Rosso

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Martini Seco

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Manzanilla La Guita

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

– Brandys e coñacs

Armagnac

3,50

0,06

3,56

0,04

3,60

Carlos I

5,70

0,09

5,79

0,07

5,86

Carlos III

2,30

0,04

2,34

0,03

2,36

Duque de Alva

5,20

0,08

5,28

0,06

5,35

Larios 1866

7,10

0,11

7,21

0,09

7,30

Lepanto

5,70

0,09

5,79

0,07

5,86

Magno

2,20

0,04

2,24

0,03

2,26

Torres 10

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

Torres 5

1,60

0,03

1,63

0,02

1,65

Cardenal Mendoza

5,30

0,08

5,38

0,06

5,45

Courvoisier

8,00

0,13

8,13

0,10

8,23

Hennesy

5,30

0,08

5,38

0,06

5,45

Martell

6,30

0,10

6,40

0,08

6,48

Rémy Martin

7,90

0,13

8,03

0,10

8,12

– Xenebras, runs, vodkas

Bacardi 5

3,20

0,05

3,25

0,04

3,29

Bacardi 8

3,20

0,05

3,25

0,04

3,29

Genebra Beefeater

2,10

0,03

2,13

0,03

2,16

Bombay

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Gordons

1,50

0,02

1,52

0,02

1,54

Larios

1,32

0,02

1,34

0,02

1,36

Tanqueray

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

Rum Bacardi

1,80

0,03

1,83

0,02

1,85

Cacique

3,00

0,05

3,05

0,04

3,08

Habana 3 anos

2,07

0,03

2,10

0,03

2,13

Habana 7 anos

4,50

0,07

4,57

0,05

4,63

Absolut

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Eristoff

1,30

0,02

1,32

0,02

1,34

Moskovskaya

1,80

0,03

1,83

0,02

1,85

– Licores

Benedictine

1,10

0,02

1,12

0,01

1,13

Carolans

2,32

0,04

2,36

0,03

2,39

Cointreau

3,40

0,05

3,45

0,04

3,50

Drambuie

3,90

0,06

3,96

0,05

4,01

Grand Marnier amarelo

4,60

0,07

4,67

0,06

4,73

Grand Marnier vermelho

4,10

0,07

4,17

0,05

4,22

Frangelico

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Licor de pexego Tilford

1,40

0,02

1,42

0,02

1,44

Licor 43

1,90

0,03

1,93

0,02

1,95

Baileys

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Kahlúa

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Maçã Tilford

1,40

0,02

1,42

0,02

1,44

Marie Brizard

1,30

0,02

1,32

0,02

1,34

Pacharán

1,40

0,02

1,42

0,02

1,44

Tia María

3,04

0,05

3,09

0,04

3,13

– Whiskys

Knockando

5,70

0,09

5,79

0,07

5,86

Ballantines 15

5,10

0,08

5,18

0,06

5,24

Ballantines 5

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

Canadian Clube

3,00

0,05

3,05

0,04

3,08

Chivas 12

5,30

0,08

5,38

0,06

5,45

Chivas 21

18,00

0,29

18,29

0,22

18,51

Four Roses

2,86

0,05

2,91

0,03

2,94

Glenfiddich

5,40

0,09

5,49

0,07

5,55

Cardhu

5,50

0,09

5,59

0,07

5,66

JB 5

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

JB 15

5,18

0,08

5,26

0,06

5,33

Jack Daniel's

4,00

0,06

4,06

0,05

4,11

Jim Beam

3,90

0,06

3,96

0,05

4,01

Johnnie W Black

4,50

0,07

4,57

0,05

4,63

Johnnie W Red

2,11

0,03

2,14

0,03

2,17

White Label

2,20

0,04

2,24

0,03

2,26

– Outros espirituosos

Calvados

5,80

0,09

5,89

0,07

5,96

Kirsch

1,70

0,03

1,73

0,02

1,75

Marc de Champagne

3,90

0,06

3,96

0,05

4,01

Augardente branco M. Codax

2,30

0,04

2,34

0,03

2,36

Augardente Condes de Albarei

3,90

0,06

3,96

0,05

4,01

Augardente ervas M. Codax

2,60

0,04

2,64

0,03

2,67

Augardente Lua

2,80

0,04

2,84

0,03

2,88

Augardente Pazo Señoráns

3,00

0,05

3,05

0,04

3,08

Pêra Williams

6,10

0,10

6,20

0,07

6,27

Tequila

2,90

0,05

2,95

0,04

2,98

Augardente branco Ulla

2,80

0,04

2,84

0,03

2,88

Augardente ervas Ulla

2,40

0,04

2,44

0,03

2,47

Augardente café Pazo Casanova

2,40

0,04

2,44

0,03

2,47

Acredita-ma de augardente

2,50

0,04

2,54

0,03

2,57

– Coqueteis

Alexandra

3,30

0,05

3,35

0,04

3,39

Americano

3,30

0,05

3,35

0,04

3,39

Bloody Mary

5,20

0,08

5,28

0,06

5,35

Dry Martini

2,20

0,04

2,24

0,03

2,26

Gimlet

1,80

0,03

1,83

0,02

1,85

Manhattan

5,80

0,09

5,89

0,07

5,96

Negroni

3,00

0,05

3,05

0,04

3,08

Presidente

1,80

0,03

1,83

0,02

1,85

Vodkatini

3,50

0,06

3,56

0,04

3,60

– Carta de cafés (preços)

Descafeinado Colômbia

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Brasil S.M.

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Colômbia Supremo

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Moca Etiópia

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Bluemontain

2,31

0,04

2,35

0,03

2,38

Café só

0,83

0,01

0,84

0,01

0,85

Café cortado

0,94

0,02

0,96

0,01

0,97

Café com leite

0,95

0,02

0,97

0,01

0,98

Café duplo

1,25

0,02

1,27

0,02

1,29

Macela

0,71

0,01

0,72

0,01

0,73

Chá

0,71

0,01

0,72

0,01

0,73

Tila

0,71

0,01

0,72

0,01

0,73

Descafeinado sobre

0,83

0,01

0,84

0,01

0,85

Menta poexo

0,71

0,01

0,72

0,01

0,73

Chás especiais

0,71

0,01

0,72

0,01

0,73

– Carta de vinhos preços

Pazo Señoráns

11,09

0,18

11,27

0,14

11,40

Terras Gauda

10,94

0,18

11,12

0,13

11,25

Enxebre

10,73

0,17

10,90

0,13

11,03

Vinha Somoza

9,38

0,15

9,53

0,11

9,64

Valmiñor 37 cl.

6,35

0,10

6,45

0,08

6,53

Ladairo

7,46

0,12

7,58

0,09

7,67

Casal de Armán

10,27

0,16

10,43

0,13

10,56

Vilerma

9,48

0,15

9,63

0,12

9,75

Pazo Casanova

9,90

0,16

10,06

0,12

10,18

Guitian

14,22

0,23

14,45

0,17

14,62

Vinha Godeval

8,83

0,14

8,97

0,11

9,08

Vinhas dele Vero Char.

8,27

0,13

8,40

0,10

8,50

Enate Gewürztraminer

10,36

0,17

10,53

0,13

10,65

Protos

6,67

0,11

6,78

0,08

6,86

Waltraud

13,00

0,21

13,21

0,16

13,37

Santa Digna Rosé

7,50

0,12

7,62

0,09

7,71

Porvide

10,39

0,17

10,56

0,13

10,68

Pagos dele Galir

12,50

0,20

12,70

0,15

12,85

Via Romana

7,42

0,12

7,54

0,09

7,63

Algueira barrica

12,00

0,19

12,19

0,15

12,34

Enate

10,23

0,16

10,39

0,12

10,52

Ceres

10,21

0,16

10,37

0,12

10,50

Arzuaga

14,47

0,23

14,70

0,18

14,88

Atrium

8,86

0,14

9,00

0,11

9,11

Campillo

10,99

0,18

11,17

0,13

11,30

Remelluri

12,63

0,20

12,83

0,15

12,99

Herencia Rem. 37 cl.

5,93

0,09

6,02

0,07

6,10

Herencia Rem. 75 cl.

11,00

0,18

11,18

0,13

11,31

Beronia

11,31

0,18

11,49

0,14

11,63

Santa Digna

8,27

0,13

8,40

0,10

8,50

Condes de Haro

13,32

0,21

13,54

0,16

13,70

Codorniu Pinot Noir

12,63

0,20

12,83

0,15

12,99

Anna de Codorniu

10,57

0,17

10,74

0,13

10,87

Aureus (Sauternes)

11,91

0,19

12,10

0,15

12,25

– Carta de refrescos preços

Bitter Kas

1,73

0,03

1,76

0,02

1,78

Água litro

1,47

0,02

1,49

0,02

1,51

Água 1/3

0,72

0,01

0,73

0,01

0,74

Refrescos

1,00

0,02

1,02

0,01

1,03

Mosto

1,03

0,02

1,05

0,01

1,06

Sumo tomate

1,35

0,02

1,37

0,02

1,39

Sumo laranja natural

1,55

0,02

1,57

0,02

1,59

Cervejas

1,37

0,02

1,39

0,02

1,41

Cervejas sem álcool

1,50

0,02

1,52

0,02

1,54

Segundo. Estes preços, de conformidade com o artigo 3 da Ordem de 4 de julho de 2014, ver-se-ão incrementados com o IVE ao tipo geral que esteja vigente no momento da prestação do serviço.

Santiago de Compostela, 23 de maio de 2018

Mª Nava Castro Domínguez
Directora da Agência Turismo da Galiza