O Decreto 196/2012, de 27 de setembro, acredita-a a Agência de Turismo da Galiza, entidade com o objectivo básico de impulsionar, coordenar e gerir a política autonómica em matéria de turismo. Entre o seu objecto encontra-se o impulso à inovação, investigação, formação e qualificação das empresas e profissionais do sector turístico. Dentro da Agência de Turismo da Galiza encontra-se o Centro Superior de Hotelaria da Galiza (CSHG) que, entre as suas funções, tem o desenvolvimento da docencia e a investigação conforme as exixencias metodolóxicas e substantivo próprias de toda a instituição do âmbito universitário.

Mediante a Ordem de 4 de julho de 2014 (DOG núm. 128, de 8 de julho), fixaram-se os preços privados correspondentes à prestação de serviços pelo Centro Superior de Hotelaria da Galiza.

A citada ordem foi modificada pela Ordem de 6 de setembro de 2016 (DOG núm. 187, de 30 de setembro), no que respeita à denominação do título Certificar de Elaboração e Gestão em Cocinha, que passa a denominar-se Diploma de Gastronomía e Gestão em Cocinha.

Além disso, a Ordem de 22 de agosto de 2017 (DOG núm. 168, de 5 de setembro) e a Ordem de 3 de outubro de 2019 (DOG núm. 199, de 18 de outubro) modificam o seu artigo 4, relativo à actualização dos preços. Do mesmo modo, actualizou-se a listagem de serviços incluídos no anexo e eliminaram-se os serviços que já não se prestavam no CSHG para alunos próprios e, no uso de instalações, eliminou-se o serviço de pista de tênis.

A Ordem de 2 de novembro de 2022 (DOG núm. 214, de 10 de novembro) modificou a Ordem de 4 de julho de 2014 pela que se fixam os preços privados correspondentes à prestação de serviços pelo Centro Superior de Hotelaria da Galiza, com motivo da incorporação do grau em Gestão de Empresas Hostaleiras e de mudanças no funcionamento interno, assim como da actualização dos serviços.

Neste momento é preciso actualizar os preços do uso da residência pelo estudantado do CSHG em regime de quarto dobro e quarto individual, assim como eliminar o montante de manutenção do estudantado interno do CSHG ao estar incluído o pequeno-almoço e almoçar dentro do preço da matrícula ordinária.

Incorpora-se a esta ordem os preços de aluguer das salas de aulas de teoria.

Actualiza-se o serviço de carta, oferecendo um menú degustação e eliminando a oferta fixa de pratos. Este menú degustação irá adaptando aos produtos de temporada e proximidade.

A presente ordem consta de um artigo único, no que se procede a modificar o anexo.

Na sua virtude, vista a proposta formulada pela Agência de Turismo da Galiza e depois do relatório favorável da Conselharia de Fazenda e Administração Pública, esta conselharia

DISPÕE:

Artigo único. Modificação da Ordem de 4 de julho de 2014 pela que se fixam os preços privados correspondentes à prestação de serviços pelo Centro Superior de Hotelaria da Galiza

Um. O anexo fica redigido como segue:

ANEXO

Preços privados serviços

Estudantado CSHG:

Conceito	€/ud.
Uso residência em regime quarto dobro (curso)	2.852,98
Uso residência em regime quarto individual (curso)	5.021,24
Uso residência semanal (só alojamento)	143,95
Fiança regime interno (curso)	257,05
Duplicados cartão aluno	5,09
Certificado académico simples	19,55
Certificado académico com programas	61,18
Expedição de título académico	126,57

O uso da residência no curso académico, inclui o alojamento durante o calendário académico vigente e o jantar (excepto sábado, domingo e feriados).

O estudantado beneficiário de uma bolsa do CSHG não pagará o uso da residência em regime de quarto dobro durante o curso académico.

Uso de residência:

Conceito	€/ud.
Pensão completa (mês)	616,92
Alojamento (mês)	411,28
Pensão completa (semana)	205,64
Alojamento (semana)	143,95

Uso de instalações:

Conceito	€/ud.
Sala de aulas de teoria (média jornada)	100,00
Sala de aulas de teoria (jornada completa)	150,00
Planta completa de salas de aulas (média jornada)	500,00
Planta completa de salas de aulas (jornada completa)	1.000,00
Sala de aulas cocinha demostração (média jornada)	339,90
Sala de aulas cocinha demostração (jornada completa)	679,80
Sala de aulas cata (média jornada)	339,90
Sala de aulas cata (jornada completa)	679,80
Sala de aulas cocinhas (por evento)	5.098,48

Formação contínua, teleformación e consultoría:

– Serviços de formação contínua e teleformación	€/h
Desenho cursos de formação e teleformación	246,77
Impartição de hora de formação pressencial no CSHG	95,00
Impartição de hora de formação pressencial nacional	135,00
Impartição de hora de formação pressencial internacional	165,00
Impartição de hora de formação a distância (webinario)	100,00
Hora/aluno curso teleformación sob medida (plataforma) hasta 30 horas	3,50
Hora/aluno curso teleformación sob medida (plataforma) de mais de 31 horas	3,10
– Serviços de consultoría	€/h
Preço hora consultoría Galiza	154,23
Preço hora consultoría nacional	185,07
Preço hora consultoría internacional	226,20

Sala de aulas cafetaría:

Conceito	€
– Refrescos, sumos, água mineral
Refrescos	1,36
Sumos	1,36
Água mineral 1/3	0,90
– Cervejas
Com álcool	1,45
Sem álcool	1,09
– Cafés, chocolates, infusións
Café só, cortado, com leite, descafeinado, chocolate e Cola Cao	0,91
Café duplo	1,18
Capuchino	1,27
Infusións	0,91
– Pinchos e bolaría
Chapata	0,73
Pincho de tortilla	1,59
Porção de pizza	1,59
Bolaría	0,91
Especialidade (pincho da semana)	1,59
Tumaca	1,36
– Sugestões
Sándwich misto	1,73
Sándwich vegetal	1,73
Tortiñas com nata	1,09
Torradas	1,09
Batidos naturais	1,09

Sala de aulas restaurante bufete:

Conceito	€/ud.
Menú	4,55

Sala de aulas restaurante carta:

Conceito	€/ud.
Menú degustação com bebida	21,46

Disposição derradeiro única. Entrada em vigor

Esta ordem entrará em vigor o mesmo dia da sua publicação no Diário Oficial da Galiza.

Santiago de Compostela, 29 de maio de 2024

Diego Calvo Pouso
Conselheiro de Presidência, Justiça e Desportos