O Decreto 196/2012, do 27 de setembro, crea a Axencia de Turismo de Galicia, entidade co obxectivo básico de impulsar, coordinar e xestionar a política autonómica en materia de turismo. Entre o seu obxecto atópase o impulso á innovación, investigación, formación e cualificación das empresas e profesionais do sector turístico. Dentro da Axencia de Turismo de Galicia atópase o Centro Superior de Hostalaría de Galicia (CSHG) que, entre as súas funcións, ten o desenvolvemento da docencia e a investigación conforme as exixencias metodolóxicas e substantivas propias de toda institución do ámbito universitario.
Mediante a Orde do 4 de xullo de 2014 (DOG núm. 128, do 8 de xullo), fixáronse os prezos privados correspondentes á prestación de servizos polo Centro Superior de Hostalaría de Galicia.
A citada orde foi modificada pola Orde do 6 de setembro de 2016 (DOG núm. 187, do 30 de setembro), no que respecta á denominación da titulación Certificado de Elaboración e Xestión en Cociña, que pasa a denominarse Diploma de Gastronomía e Xestión en Cociña.
Así mesmo, a Orde do 22 de agosto de 2017 (DOG núm. 168, do 5 de setembro) e a Orde do 3 de outubro de 2019 (DOG núm. 199, do 18 de outubro) modifican o seu artigo 4, relativo á actualización dos prezos. Do mesmo xeito, actualizouse a listaxe de servizos incluídos no anexo e elimináronse os servizos que xa non se prestaban no CSHG para alumnos propios e, no uso de instalacións, eliminouse o servizo de pista de tenis.
A Orde do 2 de novembro de 2022 (DOG núm. 214, do 10 de novembro) modificou a Orde do 4 de xullo de 2014 pola que se fixan os prezos privados correspondentes á prestación de servizos polo Centro Superior de Hostalaría de Galicia, con motivo da incorporación do grao en Xestión de Empresas Hostaleiras e de cambios no funcionamento interno, así como da actualización dos servizos.
Neste momento é preciso actualizar os prezos do uso da residencia polo alumnado do CSHG en réxime de cuarto dobre e cuarto individual, así como eliminar o importe de manutención do alumnado interno do CSHG ao estar incluído o almorzo e xantar dentro do prezo da matrícula ordinaria.
Incorpórase a esta orde os prezos de aluguer das aulas de teoría.
Actualízase o servizo de carta, ofertando un menú degustación e eliminando a oferta fixa de pratos. Este menú degustación irá adaptándose aos produtos de tempada e proximidade.
A presente orde consta dun artigo único, no que se procede a modificar o anexo.
Na súa virtude, vista a proposta formulada pola Axencia de Turismo de Galicia e logo do informe favorable da Consellería de Facenda e Administración Pública, esta consellería
DISPÓN:
Artigo único. Modificación da Orde do 4 de xullo de 2014 pola que se fixan os prezos privados correspondentes á prestación de servizos polo Centro Superior de Hostalaría de Galicia
Un. O anexo queda redactado como segue:
ANEXO
Prezos privados servizos
Alumnado CSHG:
|
Concepto |
€/ud. |
|
Uso residencia en réxime cuarto dobre (curso) |
2.852,98 |
|
Uso residencia en réxime cuarto individual (curso) |
5.021,24 |
|
Uso residencia semanal (só aloxamento) |
143,95 |
|
Fianza réxime interno (curso) |
257,05 |
|
Duplicados tarxeta alumno |
5,09 |
|
Certificado académico simple |
19,55 |
|
Certificado académico con programas |
61,18 |
|
Expedición de título académico |
126,57 |
O uso da residencia no curso académico, inclúe o aloxamento durante o calendario académico vixente e a cea (excepto sábado, domingo e festivos).
O alumnado beneficiario dunha bolsa do CSHG non pagará o uso da residencia en réxime de cuarto dobre durante o curso académico.
Uso de residencia:
|
Concepto |
€/ud. |
|
Pensión completa (mes) |
616,92 |
|
Aloxamento (mes) |
411,28 |
|
Pensión completa (semana) |
205,64 |
|
Aloxamento (semana) |
143,95 |
Uso de instalacións:
|
Concepto |
€/ud. |
|
Aula de teoría (media xornada) |
100,00 |
|
Aula de teoría (xornada completa) |
150,00 |
|
Planta completa de aulas (media xornada) |
500,00 |
|
Planta completa de aulas (xornada completa) |
1.000,00 |
|
Aula cociña demostración (media xornada) |
339,90 |
|
Aula cociña demostración (xornada completa) |
679,80 |
|
Aula cata (media xornada) |
339,90 |
|
Aula cata (xornada completa) |
679,80 |
|
Aula cociñas (por evento) |
5.098,48 |
Formación continua, teleformación e consultoría:
|
– Servizos de formación continua e teleformación |
€/h |
|
Deseño cursos de formación e teleformación |
246,77 |
|
Impartición de hora de formación presencial no CSHG |
95,00 |
|
Impartición de hora de formación presencial nacional |
135,00 |
|
Impartición de hora de formación presencial internacional |
165,00 |
|
Impartición de hora de formación a distancia (webinario) |
100,00 |
|
Hora/alumno curso teleformación a medida (plataforma) hasta 30 horas |
3,50 |
|
Hora/alumno curso teleformación a medida (plataforma) de máis de 31 horas |
3,10 |
|
– Servizos de consultoría |
€/h |
|
Prezo hora consultoría Galicia |
154,23 |
|
Prezo hora consultoría nacional |
185,07 |
|
Prezo hora consultoría internacional |
226,20 |
Aula cafetaría:
|
Concepto |
€ |
|
– Refrescos, zumes, auga mineral |
|
|
Refrescos |
1,36 |
|
Zumes |
1,36 |
|
Auga mineral 1/3 |
0,90 |
|
– Cervexas |
|
|
Con alcohol |
1,45 |
|
Sen alcohol |
1,09 |
|
– Cafés, chocolates, infusións |
|
|
Café só, cortado, con leite, descafeinado, chocolate e Cola Cao |
0,91 |
|
Café dobre |
1,18 |
|
Capuchino |
1,27 |
|
Infusións |
0,91 |
|
– Pinchos e bolaría |
|
|
Chapata |
0,73 |
|
Pincho de tortilla |
1,59 |
|
Porción de pizza |
1,59 |
|
Bolaría |
0,91 |
|
Especialidade (pincho da semana) |
1,59 |
|
Tumaca |
1,36 |
|
– Suxestións |
|
|
Sándwich mixto |
1,73 |
|
Sándwich vexetal |
1,73 |
|
Tortiñas con nata |
1,09 |
|
Torradas |
1,09 |
|
Batidos naturais |
1,09 |
Aula restaurante bufete:
|
Concepto |
€/ud. |
|
Menú |
4,55 |
Aula restaurante carta:
|
Concepto |
€/ud. |
|
Menú degustación con bebida |
21,46 |
Disposición derradeira única. Entrada en vigor
Esta orde entrará en vigor o mesmo día da súa publicación no Diario Oficial de Galicia.
Santiago de Compostela, 29 de maio de 2024
Diego Calvo Pouso
Conselleiro de Presidencia, Xustiza e Deportes