Con fecha 19 de marzo de 2015, la jefa territorial de la Consellería de Sanidad dictó acuerdo de inicio de expediente sancionador 2015078AL-CO incoado a Manuel Domínguez Moledo.

Intentada la notificación de este acuerdo según lo dispuesto en el artículo 59.2º de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de régimen jurídico de las administraciones públicas y del procedimiento administrativo común, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero, y no siendo posible su práctica, por medio de esta cédula y al amparo de lo dispuesto en el número 5 del citado artículo, se notifica a Manuel Domínguez Moledo el contenido de dicho acuerdo de inicio que figura como anexo para que pueda tener conocimiento del mismo.

Asimismo, se le hace saber el derecho que lo asiste al amparo de lo dispuesto en el apartado 1 del artículo 16 del Real decreto 1398/1993, de 4 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento para el ejercicio de la potestad sancionadora, para presentar alegaciones ante la jefatura territorial en el plazo de quince (15) días hábiles, a contar desde el siguiente a la publicación de esta cédula, recordándole su derecho a consultar el expediente depositado en las dependencias de la jefatura, sita en la calle Durán Loriga, 3, A Coruña y a obtener, en su caso, copia del expediente, según lo previsto en la letra a) del artículo 35 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre.

Se le advierte que, en el caso de no efectuar alegaciones sobre el contenido de dicho acuerdo en el citado plazo, el acuerdo de inicio se considerará propuesta de resolución cuando contenga un pronunciamiento preciso acerca de la responsabilidad imputada, con los efectos previstos en los artículos 18 y 19 del citado Real decreto 1398/1993.

Esta cédula se expide para que conste y le sirva de notificación al/a la interesado/a, en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 59.5º de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre.

A Coruña, 12 de mayo de 2015

Cristina Pérez Fernández
Jefa territorial de A Coruña

ANEXO

Nº de expediente: 2015078AL-CO.

Interesado: Manuel Domínguez Moledo (El Cantoncillo).

DNI/NIF/CIF: 32439949J.

Última dirección conocida: plaza de Azcarraga, 1-3,15001 A Coruña.

Hecho imputado: infracción de la legislación aplicable en materia sanitaria.

Artículo/s infringido/s:

– Reglamento (CE) 852/2004, de 29 de abril, del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la higiene de los productos alimenticios (DOUE nº 139, de 30 de abril de 2004; rectif. DOUE nº 204, de 4 agosto de 2007). Artículo 5, puntos: 1, 2.a), b), c), d), e), f), g), 3, 4.a), b), c), 5. Anexo II. Requisitos higiénicos generales aplicables a todos los operadores de empresa alimentaria (excepto si es de aplicación el anexo I). Capítulo I. 1. Capítulo VI. 2. Capítulo IX. 4. Capítulo XII. 1), 2).

– Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (BOE nº 160, de 6 de julio). Artículo 50.1.a), e), d). Artículo 51.1, apartados: 1, 10 y 11. Artículo 52.1.a).

– Real decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, sobre normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas (BOE nº 11, de 12 de enero de 2001). Artículo 3.5, artículo 10, apartados: 1, 2.a), b), c), d), e), f), g), 3. Artículo 12.

Tipificación provisional: leve.

Sanción propuesta: 300 €.