Con fecha de 17 de marzo de 2014, la jefa territorial de Lugo de la Consellería de Sanidad dictó acuerdo de inicio de expediente sancionador 2014046AL-LU, incoado a Facal González Helvetia, S.L., titular del establecimiento Restaurante Helvetia.

Intentada la notificación de este acuerdo según lo dispuesto en el artículo 59 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de régimen jurídico de las administraciones públicas y del procedimiento administrativo común, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero, y no siendo posible su práctica, por medio de la presente cédula y según lo dispuesto en el número 5 del citado artículo, se notifica a Facal González Helvetia, S.L., titular del establecimiento Restaurante Helvetia, el contenido del referido acuerdo, que figura como anexo, para que pueda tener conocimiento del mismo.

Asimismo, se le hace saber el derecho que le asiste, según lo dispuesto en el número 1 del artículo 16 del Real decreto 1398/1993, de 4 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento para el ejercicio de la potestad sancionadora, para presentar alegaciones ante esta jefatura territorial en el plazo de 15 días hábiles, a contar desde el siguiente al de la publicación de esta cédula, recordándole su derecho a consultar el expediente, depositado en las dependencias de esta jefatura territorial, situada en la calle Montevideo, nº 9, de Lugo, y a obtener, en su caso, copia del mismo, según lo previsto en el apartado a) del artículo 35 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre.

Se le advierte también de que en el caso de no efectuar alegaciones sobre el contenido de dicho acuerdo en el citado plazo, el acuerdo de inicio se considerará propuesta de resolución cuando contenga un pronunciamiento preciso acerca de la responsabilidad imputada, con los efectos previstos en los artículos 18 y 19 del citado reglamento.

Esta cédula se expide para que conste y sirva de notificación a la interesada, en cumplimiento con lo dispuesto en el artículo 59.5 de la citada Ley 30/1992, de 26 de noviembre.

Lugo, 24 de marzo de 2014

Purificación Rivas Varela
Jefa territorial de Lugo

ANEXO

Nº de expediente: 2014046AL-LU.

Denunciada: Facal González Helvetia, S.L., titular del establecimiento Restaurante Helvetia.

CIF: B27261056.

Última dirección conocida: lugar Campo do Cristo, nº 20, 27840 Goiriz, Vilalba (Lugo).

Hechos imputados: infracción de la legislación aplicable en materia sanitaria.

Preceptos presuntamente infringidos:

– Artículos 5.1 y 5.4; punto 2.d) del capítulo I, punto 1.c) del capítulo II y punto 1.a) del capítulo V del anexo II del Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios (DOUE nº 139, de 30 de abril).

– Artículos 3.5, 10.1 y 10.2 del Real decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas (BOE nº 11, de 12 de enero de 2001).

– Artículos 50.1.e) y 51.1 párrafo 10 de la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (BOE nº 160, de 6 de julio).

Tipificación provisional: leve.

Sanción propuesta: cuatrocientos euros (400,00 €).