Con fecha 26 de septiembre de 2013, la jefa territorial de la Consellería de Sanidad de Lugo dictó acuerdo de inicio de expediente sancionador 2013136AL-LU, incoado a Mary Avila Rodríguez, titular del establecimiento Pastelería Uvepan.

Intentada la notificación de este acuerdo según lo dispuesto en el artículo 59 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de régimen jurídico de las administraciones públicas y del procedimiento administrativo común, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero, y no siendo posible su práctica, por medio de la presente cédula y al amparo de lo dispuesto en el apartado 5 del citado artículo, se notifica a Mary Avila Rodríguez, titular del establecimiento Pastelería Uvepan, el contenido del referido acuerdo que figura como anexo para que pueda tener conocimiento del mismo.

Asimismo, se le hace saber el derecho que le asiste al amparo de lo dispuesto en el apartado 1 del artículo 16 del Real decreto 1398/93, de 4 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento para el ejercicio de la potestad sancionadora, para presentar alegaciones ante la jefatura territorial en el plazo de 15 días hábiles, a contar desde el siguiente a la publicación de esta cédula, recordándole su derecho a consultar el expediente, depositado en las dependencias de la jefatura territorial, sita en la calle Montevideo, nº 9, Lugo y a obtener, en su caso, copia del mismo, según lo previsto en la letra a) del artículo 35 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre.

Se le advierte que en el caso de no efectuar alegaciones sobre el contenido de dicho acuerdo en el citado plazo, el acuerdo de inicio se considerará propuesta de resolución cuando contenga un pronunciamiento preciso acerca de la responsabilidad imputada, con los efectos previstos en los artículos 18 y 19 del citado reglamento.

Esta cédula se expide para que conste y sirva de notificación a la interesada, en cumplimiento con lo dispuesto en el artículo 59.5 de la citada Ley 30/1992, de 26 de noviembre.

Lugo, 14 de octubre de 2013

Purificación Rivas Varela
Jefa territorial de Lugo

ANEXO

Nº expediente: 2013136AL-LU.

Denunciada: Mary Avila Rodríguez, titular del establecimiento Pastelería Uvepan.

NIF: X5405034B.

Última dirección conocida: calle Conde, núm. 20, 27003 Lugo (Lugo).

Hechos imputados: infracción de la legislación aplicable en materia sanitaria.

Preceptos presuntamente infringidos:

– Artículos 5.1 y 5.4 y punto 1 del capítulo XII del anexo II del Reglamento (CE) nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios.

– Artículo 4 del Decreto 290/2003, de 4 de junio, por el que se fijan las normas relativas a la formación de manipuladores de alimentos, el procedimiento de autorización de empresas y entidades de formación y se crea el registro de las mismas.

– Artículo 41.g) de la Ley 8/2008, de 10 de julio, de salud de Galicia.

Tipificación provisional: leve.

Sanción propuesta: trescientos euros (300,00 €).