Con fecha 28 de noviembre de 2012, la Jefatura Territorial de la Consellería de Sanidad dictó acuerdo de inicio del expediente sancionador 2012341AL-CO incoado a Pastelería O Forno, S.L.

Intentada la notificación de este acuerdo según lo dispuesto en el artículo 59.2º de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de régimen jurídico de las administraciones públicas y del procedimiento administrativo común, modificada por la Ley 4/1999, de 13 de enero, y no siendo posible su práctica, por medio de la presente cédula y al amparo de lo dispuesto en el apartado 5 del citado artículo, se notifica a Pastelería O Forno, S.L. el contenido del referido acuerdo de inicio que figura como anexo para que pueda tener conocimiento del mismo.

Asimismo, se hace saber el derecho que lo asiste al amparo de lo dispuesto en el apartado 1 del artículo 16 del Real decreto 1398/1993, de 4 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento para el ejercicio de la potestad sancionadora, para presentar alegaciones ante la jefatura territorial en el plazo de 15 días hábiles, a contar desde el siguiente a la publicación de esta cédula, recordándole su derecho a consultar el expediente depositado en las dependencias de la jefatura territorial, sita en la calle Gregorio Hernández, 2-4, A Coruña, y a obtener, en su caso, copia del mismo, según lo previsto en la letra a) del artículo 35 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre.

Se le advierte que, en el caso de no efectuar alegaciones sobre el contenido de dicho acuerdo en el citado plazo, el acuerdo de inicio se considerará propuesta de resolución cuando contenga un pronunciamiento preciso acerca de la responsabilidad imputada, con los efectos previstos en los artículos 18 y 19 del citado Real decreto 1398/1993.

Esta cédula se expide para que conste y sirva de notificación al/a la interesado/a, en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 59.5º de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre.

A Coruña, 18 de diciembre de 2012

Emma Rego Valcarce
Jefa territorial de A Coruña

ANEXO

Número de expediente: 2012341AL-CO.

Interesada: Pastelería O Forno, S.L.

DNI/NIF/CIF: B15085525.

Última dirección conocida: calle Romaño, 58. 15898 Santiago de Compostela.

Hecho imputado: infracción de la legislación aplicable en materia sanitaria.

Artículos infringidos: Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición: artículo 6; artículo 50.1.d) y e), artículo 51.1 párrafos 1 y 4. Reglamento (CE) 178/2002 de la Comisión, de 28 de enero, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria: artículo 18. 1. 3. 4. Reglamento (CE) 852/2004, de 29 de abril, del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal: anexo II, capítulo I.1, capítulo II.1. c), capítulo V.1. a) b) c) y d), capítulo IX. 2, capítulo X.1. 2. 3. y 4.

Tipificación provisional: leve.

Sanción propuesta: 3.000 € (tres mil euros).