DOG 59 do 24/03/2000 - RESOLUCIÓN do 22 de febreiro de 2000, da Delegación Provincial da Coruña, pola que se dispón a inscrición no rexistro e a publicación, no Diario Oficial de Galicia, da revisión das táboas salariais do ano 1999 e táboas salariais para o ano 2000 do convenio colectivo do sector de hostalería da provincia da Coruña.

III. OUTRAS DISPOSICIÓNS

CONSELLERÍA DE XUSTIZA, INTERIOR E RELACIÓNS LABORAIS

RESOLUCIÓN do 22 de febreiro de 2000, da Delegación Provincial da Coruña, pola que se dispón a inscrición no rexistro e a publicación, no Diario Oficial de Galicia, da revisión das táboas salariais do ano 1999 e táboas salariais para o ano 2000 do convenio colectivo do sector de hostalería da provincia da Coruña.

Visto o expediente de revisión das táboas salariais do ano 1999 e táboas salariais para o ano 2000 do convenio colectivo do sector de hostalería da provincia da Coruña que tivo entrada nesta delegación provincial o día 14-2-2000 subscrito pola comisión paritaria do convenio colectivo integrada en representación da parte económica pola Asociación de Empresarios de Hostelería de Santiago de Compostela e Comarca, Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de A Coruña, Asociación de Empresarios de Hostelería de Ferrol e Hospeco, e, da parte social, por CC.OO. e UGT o día 10-2-2000, de conformidade co disposto no artigo 90.2º e 3º, do Real decreto lexislativo 1/1995, do 24 de marzo, polo que se aproba o texto refundido da Lei do Estatuto dos traballadores, Real decreto 1040/1981, do 22 de maio, sobre rexistro e depósito de convenios colectivos de traballo e Real decreto 2412/1982, do 24 de xullo, sobre traspaso de funcións e servicios da Administración do Estado á Comunidade

Autónoma

de Galicia en materia de traballo, esta delegación provincial

ACORDA:

Primeiro.-Ordena-la súa inscrición no libro rexistro de convenios colectivos de traballo existente nesta delegación provincial, e notificación ás representacións económica e social da comisión negociadora.

Segundo.-Ordena-lo seu depósito no Servicio de Relacións Laborais, Sección de Mediación, Arbitraxe e Conciliación.

Terceiro.-Dispoñe-la súa publicación no Diario Oficial de Galicia.

A Coruña, 22 de febreiro de 2000.

Mª Reyes Carabel Pedreira

Delegada provincial da Coruña

A Coruña, 10 de febreiro de 2000 e nos locais da Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, reúnese a comisión paritaria do convenio colectivo provincial de hostelería, representada por las persoas que á marxe se relacionan.

Patronal.

Asociación da Coruña.

José Manuel Candal Pardo.

Enrique Cornide Rodríguez (asesor).

Asociación de Santiago de Compostela.

Manuel González Fernández.

Juan Silva Alvite.

Asociación de Ferrol.

Emilio Vázquez Rey.

Hospeco.

Luis Manuel Gurriarán Rodríguez.

Carlos Salgado Rodríguez.

Parte social.

CC.OO.

José Ramón Grela Castro.

UGT.

Miguel Cajigal Fariña.

As partes, patronal e social indicadas, despois de breves deliberacións acordan:

1. Proceder á sinatura da revisión das táboas salariais do ano 1999. A dita revisión terá efectos desde o un de xaneiro de mil novecentos noventa e nove.

2. Proceder igualmente á sinatura das táboas salariais correspondentes ó ano 2000, co incremento pactado no convenio colectivo.

Táboas salariais 2000

Sección primeira

Hoteis, hoteis apartamentos, hoteis residencias, hostais


	5 estrelas	4 estrelas	3 estrelas	2 estrelas	1 estrela
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base

Persoal recepción e contabilidade
Xefe de recepción	134.061	126.365	122.101
Segundo xefe de recepción	129.922	124.425	120.750
Contable xeral	134.061	126.365	122.101


	5 estrelas	4 estrelas	3 estrelas	2 estrelas	1 estrela
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base

Caixeiro	129.922	124.425	120.750
Caixeiro de comedor	121.595	118.818	116.659	114.169	111.838
Contable	124.820	120.750	117.845	116.403
Oficial de contabilidade	124.425	120.750	117.255
Recepcionista	124.816	120.750	117.845	116.390
Ax. recepcionista ) 18 anos	121.595	118.784	116.534
Ax. recepcionista ' 18 anos	111.260	111.260	111.260
Interventor	129.922	124.425	120.750
Tedor conta clientes	121.595	118.818	116.472	114.169
Telefonista de primeira	121.595	118.818	116.472	114.169	111.838
Telefonista de segunda	119.694	119.165	114.169	113.891
Auxiliar oficina ) 18 anos	121.595	118.818	116.534	114.169	111.838
Auxiliar oficina ' 18 anos	111.260	111.260	111.260	111.260	111.260
Aprendiz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890	85.890	85.890
Porteiro de servicios	115.324	115.137	113.780	116.066	118.399
Persoal de cociña
Xefe de cociña	134.061	126.365	122.565	118.487	113.780
Segundo xefe de cociña	129.922	124.425	120.750	117.621	112.416
Xefe de partida	124.816	120.750	117.845	116.403	112.317
Cociñeiro	121.595	118.818	116.534	114.169	111.838
Axudante de cociña	116.297	115.137	113.780	112.230	111.260
Reposteiro	123.093	120.750	117.255
Oficial reposteiro	119.203	116.877	115.239
Axudante de reposteiro	116.297	115.137	113.780
Cafeteiro	119.203	116.841	117.255
Axudante de cafeteiro	116.297	115.137	113.780
Encargado de economato e bodega	121.595	118.818	116.534
Axudante de economato	116.297	115.137	113.780
Bodegueiro	119.203	117.255	116.877
Marmitón	113.603	112.837	110.985
Pinche	111.260	111.260	111.260
Aprendiz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890
Prateiro	111.456	111.260	111.260
Fregador		111.260	111.260	111.260	111.260
Persoal de comedor
Xefe de comedor	134.061	126.365	122.491	117.845	113.780
Segundo xefe de comedor	129.922	124.397	120.750	116.877	113.197
Xefe de sector	127.516	122.491
Camareiro	124.816	122.220	118.045	115.137	115.137
Somelier	124.816	122.220	117.845
Subcamareiro	121.595	118.784
Axudante	116.297	115.137	113.780	112.230	111.260
Aprendiz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890	85.890	85.890
Persoal de pisos
Mordomo de pisos	127.854	124.425	119.298
Camareiro	124.816	120.750	117.845
Axudante	116.279	115.137	113.780
Encargado xeral ou gobernanta	129.922	124.425	120.729
Segunda gobernanta	121.595	120.750	116.485
Camareira de pisos	116.297	115.137	113.780	112.230
Mozo de cuartos	116.297	115.137	113.780
Persoal de conserxería
Primeiro conserxe de día	157.668	123.541	120.750	116.877	113.197
Segundo conserxe de día	133.057	122.491	119.392	116.100	112.416
Conserxe/recepcionista de noite	138.225	120.750	117.845	116.100	112.416
Axudante de conserxe	119.203	117.255	115.137	113.197	112.230
Intérprete	119.203	117.255	115.137
Ordenanza de salón	116.297	115.173	113.780
Vixilante de noite	116.297	115.137	113.780	112.230	111.260
Porteiro acceso a coches	116.297	115.137	113.780
Ascensorista	115.653	115.137	113.780	112.230	111.260
Mozo das equipaxes	113.580	113.197	112.230	111.260	111.260
Mozo dos recados maior de 18 anos	111.260	111.260	111.260	111.260	111.260
Mozo dos recados de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890	85.890
Lencería e limpeza
Encargado de lencería e limpeza	124.622	120.750	117.845	115.466	114.169
Pasador do ferro	116.100	116.100	116.100	111.260	111.260
Costureiro	111.260	111.260	111.260	111.260	111.260
Lencería/lavandería	111.260	111.260	111.260	111.260	111.260
Mozo de limpeza e limpador	111.260	111.260	111.260	111.260	111.260


	5 estrelas	4 estrelas	3 estrelas	2 estrelas	1 estrela
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base

Servicios auxiliares
Encargado de traballos	127.516
Mecánica/calefactor	116.297	115.137	112.230	111.260
Axudante	113.580	113.197	111.456	111.260
Ebanista/carpinteiro/electricista	111.260	111.260	111.260	111.260
Albanel/fontaneiro	111.260	111.260	111.260	111.260
Axudante de fontaneiro	111.260	111.260	111.260	111.260
Conductor	116.297	115.137	112.230
Xardineiro	113.580	113.197
Garda exterior	116.297	114.169	112.230

Sección segunda

Pensiones, fondas, casas de hospedes e pousadas


	3 estrelas	2 estrelas	1 estrela	C.H. fondas
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base

Persoal de comedor
Xefe de comedor	117.845	116.877	113.780
Segundo xefe de comedor	116.297	115.137
Camareiro	115.137	112.230	112.230	112.230
Axudante de camareiro	112.470	111.260	111.260	111.260
Aprendiz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890	85.890
Persoal de conserxería
Primer conserxe de día	116.877	113.197	113.197
Segundo conserxe de día	116.100	112.416	112.167
Conserxe de noite	115.137	112.416	111.260	111.260
Ascensorista	117.939	117.939	117.939	117.939
Mozo das equipaxes	117.939	117.939	117.939	117.939
Mozo dos recados maior de 18 anos	117.939	117.939	117.939	117.939
Mozo dos recados de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890
Vixilante de noite	112.230	111.260
Persoal de pisos
Encargado de pisos	113.953	111.456	111.456	111.456
Camareira de pisos	112.230	111.260	111.260	111.260
Persoal de recepción
Contable	115.137
Oficial de contabilidade	114.169
Recepcionista	115.137	111.838	111.838	111.838
Caixeiro de comedor	114.169
Axudante recepción ) 18 anos	114.169
Axudante recepción ' 18 anos	114.169
Tedor de contas clientes	114.169
Telefonista de primeira	114.169
Telefonista de segunda	114.169	111.838	111.838	111.838
Auxiliar de oficina ) 18 anos	114.169	114.169	114.169
Auxiliar de oficina ' 18 anos	111.260	111.260	111.260	111.260
Aprendiz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890	85.890
Persoal de cociña
Xefe de cociña	113.809	113.780	113.780	113.780
Xefe de partida	112.480	112.416	112.416	112.416
Cociñeiro	112.278	112.230	112.230
Axudante de cociña	111.860	111.260
Pinche	110.984	110.707	110.707	110.707
Fregadora	110.707	110.707	110.707	110.707
Persoal lencería/limpeza
Encargado lencería/limpeza	112.278	112.230
Pasador do ferro	110.707	110.707	110.707	110.707
Costureiro/zurcidor	110.707	110.707	110.707	110.707
Lenceira e lavandeira	110.707	110.707	110.707	110.707
Limpador	110.707	110.707	110.707	110.707
Servicios auxiliares
Mecánico/calefactor	112.230	111.260	111.260	111.260
Axudante	111.260	111.260	111.260	111.260
Conductor	112.230
Xardineiro	111.260	111.260
Garda exterior	112.230

Sección terceira

Restaurantes, casas de comidas e tabernas que serven comidas


	Luxo	Primeira	Segunda	Terceira	Cuarta
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base

Persoal vario
Contable xeral	134.061	122.101
Oficial contable	129.922	120.750
Caixeiro de comedor	129.922	120.750	116.877	113.197	113.197
Interventor	124.816	118.425
Telefonista	121.911	116.485	113.329
Auxiliar oficina ) 18 anos	129.922	120.750	116.877	113.197	113.197
Auxiliar oficina ' 18 anos	111.260	111.260	111.260	111.260	111.260
Porteiro/vixilante de noite	116.297	113.780	112.230	111.260
Mozo dos recados ) 18 anos	111.260	111.260	111.260	111.260	111.260
Mozo dos recados ' 18 anos	85.890	85.890	85.890	85.890	85.890
Aprendiz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890	85.890	85.890
Encargado de lencería	124.817	118.425	115.137	115.027	112.230
Pasadora/costureira/lavandeira	111.260	111.260	111.260	111.260	111.260
Limpadora/fregadora	111.260	111.260	111.260	111.260	111.260
Limpadora/fregadora œ xornada	49.579	49.579	49.579	49.579	49.579
Persoal de cociña
Xefe de cociña	134.061	122.101	116.877	113.780	113.780
Xefe de partida	124.816	117.845	115.239	113.780	113.780
Segundo xefe de cociña	129.922	120.750	116.100	112.416	112.416
Cociñeiro	121.911	116.485	112.416	111.966
Axudante de cociña	116.297	113.780	112.230	111.260	111.260
Reposteiro	124.817	117.845
Oficial reposteiro	121.699	115.137	112.416	112.031
Axudante reposteiro	116.297	113.780
Cafeteiro	116.297	113.780
Axudante cafeteiro	116.297	113.780
Encargado economato/bodega	121.699	116.472	111.838	111.838
Bodegueiro	119.203	115.370	113.197
Marmitón	113.580	112.230
Pinche	111.260	111.163
Aprediz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890	85.890	85.890
Fregadora	111.260	111.260	111.260	111.260	111.260
Platero	111.456	111.260
Persoal de comedor
Xefe de comedor	134.061	122.078	117.845	115.094	115.094
Segundo xefe de comedor	129.926	121.321	116.877	113.197
Xefe de sector	127.516
Camareiro	124.816	118.448	115.137	113.969	113.780
Somelier	124.816	117.845
Axudante	116.297	113.780	112.230	112.230	112.230
Aprendiz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890	85.890	85.890
Subcamareiro	121.911
Catering
Categorías profesionais
Persoal de cociña
Xefe de cociña	146.693
Segundo xefe de cociña	141.782
Xefe de partida	137.013
Reposteiro	137.013
Oficial reposteiro	132.167
Cociñeiro	132.167
Axudante de cociña/reposteiro	117.943
Pinche/fregadora	115.324
Aprendiz de 16 a 18 anos	86.391
Persoal de operacións
Xefe de operacións	146.693
Supervisor	137.013
Axudante supervisor	127.328
Persoal sala preparación
Xefe de sala	137.013
Xefe de equipo	132.167
Auxiliar de equipo	122.491
Preparadores	127.328
Auxiliar de preparación	117.650

Sección cuarta

Cafeterías


	3 tazas	2 tazas	1 taza
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base

Primeiro encargado	132.363	126.365	121.129
Segundo encargado	130.233	124.582	119.392
Dependente	127.516	122.491	117.845
Axudante	124.816	120.750	85.890
Aprendiz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	115.324
Auxiliar de caixa	116.297	115.324	115.324
Cociñeiro	121.911	116.357	115.324
Axudante de cociña	116.297	115.324	117.845
Reposteiro	124.816	120.750	111.883
Cafeteiro ou axudante	116.877	115.324	111.883
Axudante reposteiro	116.877	115.324	115.324
Encargado de almacén	116.297	115.324	115.324
Pranchista	121.699	116.877	111.883
Axudante de pranchista	116.357	115.324	85.890
Aprendiz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	119.203
Telefonista	119.203	119.203	115.324
Mecánico/calefactor ou porteiro	116.297	115.324	115.324
Fregadeiro/limpador	115.324	115.324	115.324
Contable	127.516
Caixeiro	122.174		119.392
Oficial de contabilidade	124.425	120.750	116.279
Auxiliar	121.911	119.099	115.324
Mozo de almacén	115.324	115.324	115.324

Sección quinta

Cafe-bares, chocolatería, xeaderías, B. americanas e whiskerías


	Especial	Primeira	Segunda	Terceira	Cuarta
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base

Persoal de mostrador
Primeiro encargado de mostrador	133.140	126.365	122.101	117.845	115.324
Segundo encargado de mostrador	130.233	124.425	120.750	116.917
Dependente de primeira	127.516	122.491	119.203	115.324	115.324
Dependiente segunda	123.682	120.750	116.899	115.324	115.324
Aprendiz de 16 a 18 anos	85.890	85.890	85.890	85.890	85.890
Persoal vario
Contable	124.816	120.750
Caixeiro	121.911	118.818	116.279
Auxiliar de caixa	116.297	115.324	115.324
Oficial de contabilidade	124.425	120.750	119.203
Auxiliar de oficina	121.911	118.818	116.279	115.324	115.324
Xefe de cociña	126.964	122.101	117.845	115.324	115.324
Cociñeiro	117.119	116.279	115.324
Axudante de cociña	116.297	115.324	115.324	115.324	115.324
Reposteiro	124.816	120.750	117.845	115.324
Axudante reposteiro	116.297	115.324	115.324	115.324
Oficial reposteiro	121.911	120.750	117.845	115.324
Aprendiz de segundo ano	85.890	85.890	85.890	85.890	85.890
Aprendiz de primeiro ano	73.696	73.696	73.696	73.696	73.696
Cafeteiro	124.816	116.877	115.324	115.324	115.324
Bodegueiro	124.816	116.877
Encargado de almacén	124.816	116.877	115.324
Mozo de almacén	115.324	115.324	115.324
Mecánico, calefactor e porteiro	116.877	115.324	115.324	115.324
Telefonista	124.816	116.877	115.324
Vixilante de noite	116.297	115.324	115.324	115.324
Fregador/limpador	115.324	115.324	115.324	115.324	115.324
Limpadora œ xornada	57.787	57.787	57.787	57.787	57.787
Persoal de sala
Persoal administrativo	133.140	126.365
Camareiro	127.516	122.491	119.392	116.100	115.324
Axudante de camareiro	124.816	120.750	117.784	115.324	115.324


	Especial	Primeira	Segunda	Terceira	Cuarta
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base

Barras americanas
Barman	133.140
Segundo barman	130.233
Axudante de barman	127.301
Aprendiz menor de 18 anos	85.685

Sección sexta

Salas de festas e té, discotecas, tablaos e salóns de baile


	Especial	Primeira	Segunda	Terceira	Cuarta
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base

Persoal administrativo
Contable	133.140	126.365	117.845	115.324
Caixeiro e vendedor de entradas	124.816	122.053	115.551	115.324
Auxiliar de oficina	119.205	115.551	115.551	115.324
Persoal de mostrador
Primeiro encargado de mostrador	133.143	126.367	122.054	117.845	115.324
Segundo encargado de mostrador	130.233	124.654	120.749	116.202
Dependente de primeira	127.516	122.593	120.742	116.100	115.324
Dependiente de segunda	124.816	122.464	119.257	115.551	115.324
Barras americanas
Barman	116.339	113.501	113.501
Segundo barman	115.026	113.501	113.501
Axudante de barman	115.026	113.501	89.894
Aprendiz menor de 18 anos	84.532	84.532	84.532
Persoal de sala
Primeiro xefe de sala	131.032	124.365
Segundo xefe de sala	128.180	122.460
Camareiro	122.617	118.839	113.317	113.317
Axudante de camareiro	114.461	113.317	113.317	113.317
Aprendiz	84.532	84.532	84.532	84.532
Persoal vario
Reposteiro	122.927	120.750	115.324	115.324
Axudante reposteiro	116.297	115.324	115.324	115.324
Cafeteiro	119.203	116.683	115.324
Bodegueiro	119.203	116.683
Telefonista	116.297	115.324	115.324	115.324
Porteiro recibidor e de servicios	116.297	115.324
Lenceira	119.203	116.685	115.324	115.292
Vixilante de noite	116.297	115.324	115.324	115.324
Ascensorista	116.297	115.324
Mozo dos recados maior de 18 anos	115.324	115.324	115.324	115.324
Encargado fregadores, fregador	115.324	115.324	115.324	115.324
Fregador œ xornada	57.787	57.787	57.787	57.787

Sección sétima

Tabernas que non serven comidas


Categorías profesionais	Salario base

Dependenta de primeira	115.324
Dependenta de segunda	115.324
Aprendiz de segundo ano	85.890
Aprendiz de primeiro ano	73.696

Sección oitava

Casinos


	Primeira	Segunda	Terceira	Cuarta
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base

Persoal de oficina e contabilidade

Xefe de primeira

133.140

119.598

118.608

116.877

Xefe segunda

130.233

124.816

120.750

116.877


	Primeira	Segunda	Terceira	Cuarta
Categorías profesionais	Salario base	Salario base	Salario base	Salario base

Oficial de primeira	127.516	122.491	119.203	116.100
Oficial de segunda	124.816	120.750	117.845	115.324
Auxiliar	121.923	118.818	116.485	115.324
Aspirante de 17 anos	119.284	116.877	115.137	113.197
Aspirante de 16 anos	116.297	115.137	113.780	112.230
Persoal subalterno
Cobrador	124.816	120.750	117.845	115.324
Conserxe	127.516	122.491	119.224	115.324
Axudante de conserxe	124.816	120.750	117.845	115.324
Telefonista-porteiro accesos	121.897	117.231	116.485
Porteiro de servicios	121.897	117.231	116.485	115.324
Ordenanza de salón/xardineiro	121.897	117.231	116.485	115.324
Vixilante de noite/mozo dos recados ) 18 anos	121.897	117.231	116.485	115.324
Limpadora	115.324	115.324	115.324	115.324
Limpadora œ xornada	57.787	57.787	57.787	57.787

Sección novena

Billares e salóns recreativos


Categorías profesionais	Salario base

Encargado de sala	126.748
Mozo de billar ou salón	120.750
Axudante	115.324
Mozo dos recados, aprendiz de 18 anos	115.324
Limpadora	115.324
Limpadora œ xornada	57.787