El artículo 26 del Real decreto legislativo 1/2016, de 16 de diciembre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley de prevención y control integrados de la contaminación (Boletín Oficial del Estado núm. 316, de 31 de diciembre) regula la revisión de las autorizaciones ambientales integradas.

Los artículos 15 y 16 del Real decreto 815/2013, de 18 de octubre, por el que se aprueba el Reglamento de emisiones industriales y de desarrollo de la Ley 16/2002, de 1 de julio, de prevención y control integrados de la contaminación (Boletín Oficial del Estado núm. 251, de 19 octubre de 2013) regulan el procedimiento de revisión de las autorizaciones ambientales integradas.

A los efectos previstos en el artículo 15.5.a) del Real decreto 815/2013, de 18 de octubre, se somete a información pública, durante un período de 20 días hábiles contados a partir del día siguiente al de la publicación de este anuncio en el Diario Oficial de Galicia, el documento titulado:

Documento de revisión de la autorización ambiental integrada.

Planta de elaboración de productos precocinados a base de pescado en A Pobra do Caramiñal (A Coruña).

Para que cualquier persona interesada pueda consultarlo y, en su caso, presentar dentro del citado plazo las alegaciones, sugerencias u observaciones que estime convenientes.

Los documentos estarán a disposición de los administrados en las dependencias de la Dirección General de Calidad Ambiental, Sostenibilidad y Cambio Climático, Servicio de Prevención y Control Integrados de la Contaminación, en horario de atención al público (calle de San Lázaro, s/n, Santiago de Compostela).

Además, también se podrá consultar en la página web de la Consellería de Medio Ambiente, Territorio y Vivienda (http://cmatv.xunta.gal/>>medio ambiente e sostibilidade>>prevención e control de actividades>>autorización ambiental integrada>>proxectos en información pública).

Las alegaciones, sugerencias u observaciones se dirigirán al Servicio de Prevención y Control Integrados de la Contaminación.

Santiago de Compostela, 18 de febrero de 2022

María Sagrario Pérez Castellanos
Directora general de Calidad Ambiental, Sostenibilidad y Cambio Climático

ANEXO

Expediente: 2020-IPPC-M-42.

Número de la autorización ambiental integrada: 2007/0003_NAA/IPPC_106.

Categoría principal de la actividad: anexo I, categoría 9.1.b.i) do Real decreto legislativo 1/2016, do 16 de diciembre.

Titular: Congalsa, S.L.

NIF: B15269392.

Localización de la instalación: polígono industrial A Tomada, 15940 A Pobra do Caramiñal (A Coruña). Referencia catastral de la parcela: 3170702NH0137S0001QZ.

Actividad principal: elaboración de productos precocinados a base de pescado.

Descripción: las etapas del proceso productivo dependen de las diferentes líneas de producción existentes, que de forma general son:

– Recepción y almacenamiento de las materias primas y auxiliares a través de los muelles de carga.

– Acondicionamiento que varía en función de la línea productiva según sea para la elaboración de productos precocinados a base de pescado (descongelación, enharinado, rebozado, aditivado, encolado y otras); para elaboración de productos de pesca congelados (descongelado, eviscerado y lavado); o, en caso de elaboración de productos complementarios como harinas, verduras y otros (almacenamiento y posterior acondicionamiento).

– Fritura. Tras el acondicionamiento se realiza la fritura de los distintos productos.

– Ultracongelado. Una vez que el producto tiene el formato definitivo se introduce en los túneles de congelación o armario de congelación durante el tiempo que permita la ultracongelación.

– Envasado. La planta tiene una única línea de envasado para todos los productos y posteriormente son empaquetados en cajas de cartón y paletizados.

– Almacenamiento y carga del producto final a temperatura controlada.

Además, la planta cuenta con operaciones auxiliares como: estación depuradora de aguas de proceso situada en el exterior de la planta, un sistema CIP para la limpieza de las instalaciones y la maquinaria en circuito cerrado, actividades administrativas, instalaciones para la generación de frío, actividad de laboratorio para verificar las condiciones de elaboración y la calidad del producto, un equipo de mantenimiento en cada una de las naves que conforma la instalación y un sistema de generación de energía mediante placas solares.