La Sociedade de Imaxe e Promoción Turística de Galicia, S.A. (Turgalicia) anuncia la convocatoria, mediante concurso u oposición-concurso, para la elaboración de listas de espera de profesor/a de prácticas de cocina, profesor/a de higiene, dietética y nutrición y profesor/a de recursos humanos en el Centro Superior de Hostelería de Galicia, conforme a lo regulado en la normativa para la selección de personal docente de dicho centro.

A. Convocatoria:

Lista de profesor/a de prácticas de cocina.

Las funciones principales son, entre otras y bajo la dirección y supervisión del responsable del departamento: colaborar en el diseño de las materias relacionadas con la formación en cocina (incluyendo elaboración del material, impartición de clases y evaluación de alumnos), así como coordinar la formación con la gestión de los puntos de venta del CSHG (incluyendo trabajos de investigación y consultoría y la realización de servicios de hostelería).

Lista de profesor/a de higiene, dietética y nutrición.

Las funciones principales son, entre otras: diseñar las materias relacionadas con el área (incluyendo elaboración del material, impartición de clases y evaluación de alumnos). Participar en la planificación y coordinación del Área de Higiene en los Restaurantes del Centro Superior de Hostelería de Galicia.

Lista de profesor/a de recursos humanos.

Las funciones principales son, entre otras y bajo la dirección y supervisión del responsable del departamento: colaborar en el diseño de las materias relacionadas con la formación en el área (incluyendo elaboración del material, impartición de clases y evaluación de alumnos).

Requisitos mínimos:

1. Tener nacionalidad española.

– Ser nacional de alguno de los Estados miembros de la Unión Europea.

– Ser nacional de algún Estado en el que, en virtud de los tratados internacionales firmados por la Unión Europea y ratificado por España, sea de aplicación la libre circulación de trabajadores.

– Cualquiera que sea su nacionalidad, también podrán participar los cónyuges de los españoles y de los nacionales de otros Estados miembros de la Unión Europea, siempre que no estén separados de derecho. Asimismo, con las mismas condiciones podrán participar sus descendentes y los de su cónyuge siempre que non estén separados de derecho, sean menores de veintiún años o mayores de dicha edad dependientes.

– Tener residencia legal en España, en caso de tratarse de extranjeros no incluidos en los apartados anteriores.

2. Tener cumplidos dieciséis años y no exceder, de ser el caso, la edad máxima de jubilación forzosa, en base a lo dispuesto en el artículo 56.1.c) de la Ley 7/2007, de 12 de abril, del Estatuto básico de empleo público.

3. Capacidad funcional: no padecer enfermedad ni estar afectado por limitación física o psíquica incompatible con el desempeño de las correspondientes funciones.

4. De conformidad con el artículo 56.1.d) de la Ley 7/2007, de 12 de abril, no haber sido separado mediante expediente disciplinario del servicio de cualquiera de las administraciones públicas o de los órganos constitucionales o estatutarios de las comunidades autónomas ni encontrarse en inhabilitación absoluta o especial para empleos o cargos públicos por resolución judicial, para acceso al cuerpo o escala de funcionario, o para ejercer funciones similares a las desempeñadas en el caso de personal laboral, en el que hubiese sido separado o inhabilitado. En caso de ser nacional de otro Estado, no encontrarse inhabilitado o en situación equivalente ni haber sido sometido a sanción disciplinaria o equivalente que impida, en su Estado, en los mismos términos, el acceso al empleo público.

Titulación mínima:

– Profesor/a de prácticas de cocina:

Bachillerato o titulación oficial equivalente. Por lo que respecta a los títulos de diplomado, licenciado, doctor y otros, obtenidos en el extranjero, deberán estar convenientemente convalidados. Formación en cocina. Carnet de manipulador de alimentos.

– Profesor/a de higiene, dietética y nutrición:

Titulación universitaria superior (licenciatura o grado) específica en nutrición humana y dietética y/o farmacia, con formación específica en normalización y legislación alimentaria, microbiología y parasitología alimentaria, dietética y además en calidad de los alimentos. Por lo que respecta a los títulos de diplomado, licenciado, doctor y otros, obtenidos en el extranjero, deberán estar convenientemente convalidados.

– Profesor/a de recursos humanos:

Licenciatura o grado en alguna de las siguientes áreas: ADE/CC. empresariales, derecho, psicología o relaciones laborales. Por lo que respecta a los títulos de diplomado, licenciado, doctor y otros, obtenidos en el extranjero, deberán estar convenientemente convalidados.

B. Desarrollo del proceso.

Las bases y la normativa por las que se regirán los procesos podrán recogerse en el registro de Turgalicia o en la página web www.turgalicia.es

C. Lugar y plazo de presentación de solicitudes:

Las solicitudes serán dirigidas a la directora gerente de la Sociedade de Imaxe e Promoción Turística de Galicia, a la siguiente dirección: carretera Santiago-Noia km 3, 15896 Santiago de Compostela, indicando en el sobre la referencia del puesto.

2009-30020 Profesor/a de prácticas de cocina.

2001-30010 Profesor de higiene, dietética y nutrición.

2006-30010 Profesor/a de recursos humanos.

El plazo de presentación de solicitudes será de 10 días hábiles contados a partir del siguiente a la publicación de este anuncio en el Diario Oficial de Galicia.

Santiago de Compostela, 5 de octubre de 2012

María del Carmen Pita Urgoiti
Directora gerente de la Sociedade de Imaxe e Promoción Turística de Galicia, S.A.