Por el Decreto 69/1988, de 10 de marzo, se reguló la denominación Producto Gallego de Calidad, para

el sector agroalimentario, que tiene por fin garantizar la calidad y el origen de los productos tradicionales de Galicia, tipificarlos fomentar y mejorar su industrialización en las propias comarcas de procedencia, y alcanzar, al mismo tiempo, una efectiva presencia de ellos en el mercado.

Como consecuencia, por orden de la Consellería de Agricultura, Ganadería y Montes, de 16 de abril de 1991, se reconoció la denominación Producto Gallego de Calidad para el Queixo de San Simón, aprobándose su reglamento particular por Orden de 7 de julio de 1992.

De acuerdo con lo dispuesto en la Ley 25/1970 y en el Decreto 837/1972, de 23 de marzo, por la que se aprueba el Reglamento del Estatuto de la viña, el vino y los alcoholes y el Real decreto 4189/1982, de 29 de diciembre, los interesados en el reconocimiento y reglamentación de una denominación de origen deberán solicitarlo a la Consellería de Agricultura, Ganadería y Política Agroalimentaria.

Se recibió la solicitud de reconocimiento y protección de este producto por parte del sector quesero interesado, bajo una denominación de origen, con el nombre de Queixo de San Simón da Costa para los quesos elaborados a partir de la leche de vaca producida en la comarca de San Simón.

En consecuencia, a petición del sector interesado, una vez examinada la viabilidad de la propuesta y de conformidad con el artículo 30.1.3º y 4º, del Estatuto de autonomía de Galicia, y en el uso de las competencias que me confiere la Ley 1/1983, de 22 de febrero, reguladora de la Xunta de Galicia y de su presidente,

DISPONGO:

Primero.-Se reconoce la denominación de origen Queixo de San Simón da Costa para los quesos producidos y elaborados en la comarca de San Simón, en la manera y condiciones que se determinen en su reglamento particular.

Segundo.-Se nombra un consejo regulador con carácter provisional que, a propuesta del sector interesado, queda formado por los miembros siguientes:

Presidenta:

Rosa María Rey Pérez.

Vocales:

Por el sector elaborador:

Titulares:

Remedios Cuba López.

Gabino Román Barrio.

María Dolores Alonso Cortiñas.

Jesús Rey Pérez.

Suplentes:

Adelaida Fernández Cuba.

Esther Candamil López.

Crisanto Cuba Cendán.

Olga Ribeira Requeixo.

Por el sector productor:

Titulares:

Norberto Piñeiro Pernas.

Luisa Pérez Orosa.

Darío Villares Rouco.

Esther Prieto Funcasta.

Suplentes:

Rosario García Maseda.

Alfonso Rey Funcasta.

Fernando Villares López.

Manuel Prieto Corral.

Tercero.-Se encomienda al consejo regulador provisional la redacción del reglamento particular de la denominación, que lo elevará a la Consellería de Agricultura, Ganadería y Política Agroalimentaria para su aprobación.

Cuarto.-El consejo regulador provisional elaborará los censos de productores de leche y elaboradores de queso que se encuentren interesados en adscribirse a la denominación.

Quinto.-La indicación denominación de origen Queixo de San Simón da Costa no podrá ser mencionada en las etiquetas, documentación o publicidad de estos quesos hasta que sea aprobado su reglamento específico por la Consellería de Agricultura, Ganadería y Política Agroalimentaria.

Disposición final

Única.-Se faculta al director general de Industrias y Alimentación para dictar las normas precisas para el mejor desarrollo de lo establecido en la presente orden.

Santiago de Compostela, 20 de abril de 1999.

Cástor Gago Álvarez

Conselleiro de Agricultura, Ganadería

y Política Agroalimentaria