A efectos previstos en el artículo 29 de la Ley 5/2017, de 19 de octubre, de fomento de la implantación de iniciativas empresariales de Galicia (BOE núm. 273, de 10 de noviembre) se hace público que por espacio de treinta (30) días hábiles, contados a partir del siguiente al de la publicación de este anuncio en el Diario Oficial de Galicia quedará expuesto el documento titulado:
«Proyecto básico de solicitud de autorización ambiental integrada. Nueva planta de Cambre».
Para que cualquier interesado pueda consultarlos y, en su caso, formular en el citado plazo las alegaciones, sugerencias u observaciones que estime oportunas, el documento estará a disposición de los administrados, en horario de atención al público, en las siguientes dependencias:
Dirección General de Calidad Ambiental, Sostenibilidad y Cambio Climático, Servicio de Prevención y Control Integrados de la Contaminación (calle de San Lázaro, s/n, 15781 Santiago de Compostela).
Además, podrán acceder a esta información en la página web de la Consellería de Medio Ambiente, Territorio y Vivienda (http://cmatv.xunta.gal/→medioambiente e sostibilidade→prevención e control de actividades→autorización ambiental integrada→proxectos en información pública).
Santiago de Compostela, 12 de abril de 2024
María Sagrario Pérez Castellanos
Directora general de Calidad Ambiental, Sostenibilidad y Cambio Climático
ANEXO I
Memoria resumen
Clave del expediente: 2023-IPPC-I-49.
Peticionaria: Profand Cambre, S.L.U.
CIF: B15075245.
Razón social: calle Zeppelin, polígono industrial Espírito Santo, 28-39 15600 Cambre (A Coruña).
Localización de la instalación: calle Zeppelin, polígono industrial Espírito Santo, 28-39, 15600 Cambre (A Coruña).
Actividad: planta de procesado de pescado.
Descripción:
Profand desarrolla su actividad en el polígono industrial de Espírito Santo en el ayuntamiento de Cambre (A Coruña), dedicándose al procesado de sepia, trucha, fletán y crustáceos como gamba, camarón o langostino desde el año 2020.
En la actualidad está prevista la ejecución de una nueva línea de fileteado de trucha que incrementará la capacidad productiva de la instalación, superándose las 75 toneladas/día de producción, lo que supone la necesidad de tramitar la autorización ambiental integrada.
En términos generales, el procesado de la materia prima consiste en el descabezado, eviscerado, fileteado y corte, acondicionado y congelación. Finalmente, el producto se envasa en diferentes formatos y se almacena a temperatura controlada hasta su expedición a destino final.