As associações de viticultores e os elaboradores de vinho da indicação geográfica protegida Barbanza e Iria apresentaram o passado dia 17.7.2018 uma solicitude de modificação da normativa que rege a produção destes vinhos.

A solicitude de modificação implica o aumento do rendimento máximo por hectare permitido para as uvas de variedades brancas e a inclusão de uma nova variedade, a Merenzao. Também afecta os limites máximos de dois parâmetros analíticos, em concreto à acidez volátil e ao contido em anhídrido sulfuroso. Estas mudanças no edital teriam a consideração de modificação de menor importância, de acordo com o artigo 20.4 do Regulamento (CE) núm. 607/2009, da Comissão, de 14 de julho de 2009, pelo que se estabelecem determinadas disposições de aplicação do Regulamento (CE) núm. 479/2008 do Conselho no que atinge às denominações de origem e indicações geográficas protegidas, aos me os ter tradicionais, à etiquetaxe e à apresentação de determinados produtos vitivinícolas.

Pelo que se refere ao rendimento por hectare das variedades brancas, que passa de 10.000 a 12.000 kg, este aumento justifica-se em que a experiência dos últimos anos demonstra que são um número importante as parcelas que são capazes de proporcionar rendimentos superiores aos agora admitidos sem diminuição da qualidade do vinho obtido.

No que se refere à inclusão da variedade Merenzao, trata-se de uma variedade presente à zona ainda que em quantidades pequenas. É uma uva de cultivo tradicional na Galiza ainda que escassa devido aos seus baixos rendimentos e à sua sensibilidade à podremia. Ao tratar-se de uma variedade de ciclo curto adapta-se bem ao meio natural desta indicação geográfica, onde madura de maneira ajeitado e permite alcançar mostos de grande qualidade.

Pelo que se refere à acidez volátil e ao contido de sulfuroso, no edital vigente estabelecem-se uns limites para estes dois parâmetros demasiado restritivos, que deixam produtos com adequadas características organolépticas e que respondem à tipicidade dos vinhos de Barbanza e Iria.

Assim, no que se refere à acidez volátil, no edital actual o seu limite máximo fixa-se em 0,80 g/l de ácido acético para todos os vinhos, quando o olfacto humano tem o limiar de sensibilidade para detectar esta acidez em valores algo superiores. Por isso propõem-se incrementar ligeiramente este limite até os 0,9 g/l para os vinhos do ano e até os 1,0 g/l de ácido acético no caso dos vinhos que se comercializem com ao menos um ano de envelhecimento.

Pelo que respeita ao contido em anhídrido sulfuroso, os limites que se fixam no edital vigente são 125 mg/l para os vinhos monovarietais e 150 mg/l para o resto dos vinhos. Nos últimos anos, e cada vez mais, estão-se a comercializar vinhos desta indicação geográfica com um maior envelhecimento. São vinhos que têm um maior tempo de criação e que, portanto, estão durante bem mais tempo expostos a riscos oxidativos. Para estes vinhos os limites actuais ficam em ocasiões curtos, o que provoca que fiquem sem o amparo da indicação geográfica vinhos com muito boas qualidades organolépticas e que cumprem com o limite legal máximo para este parâmetro. Por isso propõem-se elevar o limite máximo de anhídrido sulfuroso até 175 mg/l para os vinhos brancos e até 150 mg/l para os tintos.

Estas mudanças afectam tanto ao edital como ao documento único que serviram de base para a inscrição da indicação geográfica no registro europeu. Por isso, a solicitude de modificação deve submeter-se a um processo preliminar de publicidade para eventuais oposições no Estado membro antes da sua tramitação aos serviços da Comissão Europeia. Assim o recolhe o Regulamento (UE) núm. 1308/2013 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 17 de dezembro de 2013, pelo que se acredite a organização comum de mercados dos produtos agrários, que estabelece que os procedimentos nacionais de oposição devem garantir uma publicação adequada da solicitude e fixar um prazo mínimo de dois meses desde a data da publicação durante o qual, qualquer pessoa física ou jurídica que possua um interesse legítimo e resida ou esteja estabelecida no seu território, possa impugnar a modificação proposta com a apresentação de uma declaração devidamente motivada.

A normativa estatal reguladora desta matéria é o Real decreto 1335/2011, de 3 de outubro, pelo que se regula o procedimento para a tramitação das solicitudes de inscrição das denominações de origem protegidas e das indicações geográficas protegidas no registro comunitário e a oposição a elas, modificado pelo Real decreto 149/2014, de 7 de março. De acordo com o artigo 8.6 desta disposição, uma vez comprovado que a solicitude cumpre os requisitos estabelecidos na normativa reguladora, deve dar-se publicidade desta mediante a publicação no Boletim Oficial dele Estado, para o inicio do prazo de apresentação de eventuais oposições. A publicação deverá incluir o endereço da página web oficial onde se encontrarão o novo edital e o documento único. Para as denominações de origem e indicações geográficas cujo âmbito abarca mais de uma comunidade autónoma, e que portanto são da competência da Administração Geral do Estado, o supracitado real decreto fixou um período de oposição de dois meses, mas não fixou prazo para as de âmbito autonómico, por ser competência das comunidades autónomas.

Por último, a normativa reguladora da matéria no âmbito autonómico é o Decreto 4/2007, de 18 de janeiro, pelo que se regulam as denominações geográficas de qualidade do sector alimentário e os seus conselhos reguladores. Este decreto estabelece um procedimento para a publicidade e oposição no relativo a solicitudes de inscrição de novas denominações de origem ou indicações geográficas, e também para as modificações dos edital das existentes, mas limitado aos produtos alimentários, já que no momento da sua aprovação, para as denominações de origem e indicações geográficas vitivinícolas ainda não era de aplicação a normativa européia que exixir este trâmite. O período para a apresentação de oposições que estabelece no caso das supracitadas denominações de origem e indicações geográficas do âmbito alimentário é de dois meses.

De acordo com o artigo 30.I.4 do Estatuto de Autonomia da Galiza, esta Comunidade Autónoma tem a competência exclusiva, em colaboração com o Estado, em matéria de denominações de origem. A dita competência, para os produtos de origem agrária, exerce-a a Conselharia do Meio Rural através da Direcção-Geral de Gandaría, Agricultura e Indústrias Agroalimentarias, de acordo com o que se estabelece no Decreto 166/2015, de 13 de novembro, pelo que se aprova a estrutura orgânica da supracitada conselharia.

Por todo o anterior, cumpridos os preceptivos trâmites regulamentares e vistas as disposições citadas,

RESOLVO:

Ter por comprovada a documentação e continuar o procedimento de tramitação da solicitude de modificação do edital da indicação geográfica protegida «Barbanza e Iria», e dar publicidade à supracitada solicitude mediante a publicação no Diário Oficial da Galiza do documento único onde se recolhe o resumo dos dados do edital. O supracitado documento único, que figura como anexo desta resolução, inclui um vínculo à página web da Conselharia do Meio Rural onde se encontra o texto íntegro do dito edital, no qual figuram assinalados as mudanças a respeito da versão vigente.

Também se dará publicidade da solicitude mediante um anúncio no Boletim Oficial dele Estado, que incluirá os vínculos à página web da Conselharia do Meio Rural onde se poderá encontrar o conteúdo do edital e do documento único.

Desde o dia seguinte ao da publicação mais tardia de ambas iniciar-se-á o cômputo de um prazo de dois meses para que qualquer pessoa, física ou jurídica, que esteja estabelecida ou resida legalmente em Espanha, cujos legítimos interesses considere afectados, possa opor ao registro da supracitada modificação mediante a correspondente declaração de oposição, dirigida à Direcção-Geral de Gandaría, Agricultura e Indústrias Agroalimentarias, da Conselharia do Meio Rural (Edifício Administrativo São Caetano, s/n, 15781 Santiago de Compostela).

Contra esta resolução, que não põe fim à via administrativa, poderá interpor-se recurso de alçada no prazo de um mês, contado a partir do dia seguinte ao da sua publicação, ante a Conselharia do Meio Rural, de conformidade com o previsto nos artigos 115, 120 e 121 da Lei 39/2015, de 1 de outubro, do procedimento administrativo comum das administrações públicas.

Santiago de Compostela, 4 de dezembro de 2018

Silvestre José Balseiros Guinarte
Director geral de Gandaría, Agricultura e Indústrias Agroalimentarias

ANEXO

Indicação geográfica protegida (IXP) Barbanza e Iria
Documento único

1. Nome e tipo.

a) Denominação que deve registar-se: Barbanza e Iria.

b) Tipo de indicação geográfica: IXP-Indicação geográfica protegida.

2. Categorias de produtos vitícolas.

1. Vinho.

3. Descrição dos vinhos.

a) Vinhos brancos e tintos e vinhos monovarietais.

– Breve descrição textual.

Vinhos ligeiros, limpos, brilhantes e bem cobertos de cor em fase visual; com aromas francos nos cales se apreciam as características próprias da matéria prima da que procedem, com gradações alcohólicas moderadas, com aromas florais e de frutas; em boca serão suaves, frescos, saborosos e equilibrados e, finalmente, com pequenos toques de acidez.

– Características analíticas gerais:

• Grau alcohólico volumétrico total máximo (em % vol.): não se define.

• Grau alcohólico volumétrico adquirido mínimo (em % vol.): 10 % vol. (em vinhos monovarietais, 11 % vol.).

• Acidez total mínima (em gramas/litro de ácido tartárico): 5 g/l.

• Acidez volátil máxima (em miliequivalentes/litro de ácido acético): 15 meq/l (excepto para vinhos que se comercializem com ao menos um ano de envelhecimento, nesse caso este limite de acidez volátil será de 16,66 meq/l).

• Conteúdo máximo total em anhídrido sulfuroso (em mg/l): 175 mg/l para os vinhos brancos e 150 mg/l para os vinhos tintos.

4. Práticas vitivinícolas.

a) Práticas enolóxicas essenciais.

• O rendimento na extracção do mosto e a sua separação dos bagazos não será superior a 67 litros de mosto por cada 100 kg de uva.

b) Rendimento máximo.

Variedades brancas.

• 12.000 quilogramos de uvas por hectare.

• 80,40 hectolitros por hectare.

Variedades tintas.

• 8.000 quilogramos de uvas por hectare.

• 53,60 hectolitros por hectare.

5. Zona delimitada.

A totalidade dos ter-mos autárquicos de Boiro, Catoira, Dodro, A Pobra do Caramiñal, Pontecesures, Rianxo, Ribeira, e Valga, assim como parte dos me os ter autárquicos de Lousame, Padrón e Porto do Son, todos eles na Comunidade Autónoma da Galiza.

6. Principais uvas de vinificación.

• Albariño.

7. Descrição do vínculo.

Os vinhos são reflexo das condições termopluviométricas e agronómicas, e do factor humano, que se concreta no adequado ajuste varietal (utilizam-se maioritariamente variedades autóctones), a eleição dos melhores solos (francos, profundos e permeables, característicos desta área geográfica) e as correctas práticas culturais, entre as que destaca a poda e condução das vinhas, que se realiza manualmente e com mestría para fazer um adequado controlo do potencial vitivinícola. Todas estas condições tendem a conferir aos vinhos produzidos nesta comarca equilíbrio e harmonia, excelentes expressões aromáticas e boas características de conservação.

8. Outras condições essenciais.

a) Envasado na zona delimitada.

• O envasado terá lugar na zona geográfica delimitada.

b) Disposições adicionais relativas à etiquetaxe.

• Todas as garrafas levarão uma contraetiqueta numerada que incluirá o logótipo da indicação geográfica.

Referência à publicação do edital:

http://mediorural.junta.gal/fileadmin/arquivos/alimentacion/produtos_qualidade/tramitacion/IGP_BARBANZA_e_IRIA_Pliego_de_condicionar_CCC_NOV_2018.pdf