Obtida a verificação do plano de estudos pelo Conselho de Universidades, depois do relatório positivo da Agência Nacional de Avaliação da Qualidade e Habilitação (ANECA).
Estabelecido o carácter oficial do título por Acordo do Conselho de Ministros de 11 de outubro de 2012 (publicado no BOE de 29 de novembro por Resolução da Secretaria-Geral de Universidades de 9 de novembro de 2012).
Para os efeitos do cumprimento do previsto no artigo 35.4 da Lei orgânica 6/2001, de 21 de dezembro, de universidades, e na redacção dada pela Lei orgânica 4/2007, de 12 de abril, que estabelecem que os reitores e as reitoras das universidades deverão ordenar a publicação no Boletim Oficial dele Estado (BOE) e no Diário Oficial da Galiza (DOG), neste caso, do primeiro inciso do ponto 5.1 da memória para a solicitude de verificação de títulos oficiais, segundo o anexo I do Real decreto 1393/2007, de 29 de outubro, segundo comunicado de 14 de outubro de 2008, da Subdirecção Geral de Coordenação Académica e Regime Jurídico do Ministério de Ciência e Inovação, relativo à estrutura dos ensinos, e segundo o artigo 26 do Real decreto 861/2010, de 2 de julho.
Esta reitoría
RESOLVE:
Publicar o plano de estudos conducente à obtenção do título de mestrado universitário em Ciência e Tecnologia Agroalimentaria, que se recolhe no anexo a esta resolução.
Vigo, 13 de fevereiro de 2014
Salustiano Mato de la Iglesia
Reitor da Universidade de Vigo
ANEXO
Mestrado universitário em Ciência e Tecnologia Agroalimentaria
Rama de conhecimento: Ciências.
Universidades participantes: Vigo.
Quadro 1. Distribuição de créditos ECTS segundo tipo de matéria.
|
Tipo de matéria |
ECTS |
|
Obrigatórias |
0 |
|
Optativas |
51 |
|
Práticas externas |
0 |
|
Trabalho fim de mestrado |
9 |
|
Créditos totais |
60 |
Quadro 2. Matérias, créditos e módulos do mestrado.
|
Matéria |
ECTS |
Carácter |
Módulo |
|
Informática Aplicada |
3 |
Optativo |
Matérias optativas gerais |
|
Técnicas de Análise e Predição Meteorológica |
3 |
Optativo |
|
|
Documentação |
3 |
Optativo |
|
|
Gestão de Organismos Certificadores de Produtos Alimentários |
3 |
Optativo |
|
|
Agrometeoroloxía |
3 |
Optativo |
|
|
Bioclimatoloxía |
3 |
Optativo |
|
|
Desenho Assistido por Ordenador |
3 |
Optativo |
|
|
Modelización e Simulação |
3 |
Optativo |
|
|
Hidroloxía |
3 |
Optativo |
|
|
Prevenção de Riscos Laborais |
3 |
Optativo |
|
|
Segurança e Higiene nos Laboratórios |
3 |
Optativo |
|
|
Bioestatística e Desenho Experimental |
3 |
Optativo |
|
|
Engenharia Alimentária |
3 |
Optativo |
|
|
Técnicas Instrumentais |
3 |
Optativo |
|
|
Gestão Ambiental |
3 |
Optativo |
|
|
Legislação |
3 |
Optativo |
|
|
Desenho e Aplicação de Sensores |
3 |
Optativo |
|
|
Identificação de Proteínas |
3 |
Optativo |
|
|
Agroquímica e Química do Solo |
3 |
Optativo |
Química agrícola e alimentária (especialidade: Ciências agrárias e alimentárias) |
|
Química dos Produtos Fitosanitarios |
3 |
Optativo |
|
|
Fertilizantes e Fertilización |
3 |
Optativo |
|
|
Química e Bioquímica Alimentária |
3 |
Optativo |
|
|
Poluição Abiótica de Alimentos |
3 |
Optativo |
|
|
Poluição Biótica de Alimentos |
3 |
Optativo |
|
|
Gestão de Solos Agrícolas |
3 |
Optativo |
|
|
Agricultura Biológica |
3 |
Optativo |
|
|
Fitopatoloxía |
3 |
Optativo |
|
|
Melhora Vegetal |
3 |
Optativo |
|
|
Agronomía e Produção de Matérias Primas |
3 |
Optativo |
|
|
Aditivos Alimentários |
3 |
Optativo |
|
|
Materiais para Contacto Alimentário |
3 |
Optativo |
|
|
Acondicionamento Organoléptico |
3 |
Optativo |
|
|
Manipulação de Alimentos |
3 |
Optativo |
|
|
Autenticidade Alimentária |
3 |
Optativo |
|
|
Análise de Perigos e Pontos Críticos (APPC) |
3 |
Optativo |
|
|
Operações de Separação |
3 |
Optativo |
Engenharia alimentária (especialidade: Processos na indústria alimentária) |
|
Monitorização e Controlo |
3 |
Optativo |
|
|
Desenho de Processos na Indústria Alimentária |
3 |
Optativo |
|
|
Química e Engenharia de Macromoléculas |
3 |
Optativo |
|
|
Cinética e Termodinámica de Processos Biotecnolóxicos |
3 |
Optativo |
|
|
Matérias Primas |
3 |
Optativo |
|
|
Controlo de Qualidade na Indústria Alimentária |
3 |
Optativo |
|
|
Processos Avançados de Extracção |
3 |
Optativo |
|
|
Hidrocoloides na Indústria Alimentária |
3 |
Optativo |
|
|
Tecnologia Enzimática |
3 |
Optativo |
|
|
Microbioloxía Industrial |
3 |
Optativo |
|
|
Técnicas e Equipas Auxiliares |
3 |
Optativo |
|
|
Biorreactores |
3 |
Optativo |
|
|
Conservação de Alimentos |
3 |
Optativo |
|
|
Processos de Transformação na Indústria Alimentária |
3 |
Optativo |
|
|
Desenho de Novos Produtos Alimentários |
3 |
Optativo |
|
|
Tecnologia de Envasado |
3 |
Optativo |
|
|
Trabalho Fim de Mestrado |
9 |
Obrigatório |
Trabalho fim de mestrado |
Para a obtenção do título de mestrado universitário em Ciência e Tecnologia Agroalimentaria, o estudantado deverá superar os 60 ECTS dos que consta o mestrado.
O estudantado tem que superar: 18 ECTS optativos do módulo 0; 33 ECTS optativos dos módulos I e II; e 9 ECTS obrigatórios do Trabalho Fim de Mestrado.
