Plan Xermola para la prevención de la obesidad infantil en Galicia

La Xunta pretende mediante el Pan Xermola conocer la prevalencia de la obesidad en la población escolar de 6 a 15 años de Galicia, analizar su patrón alimentario y obtener un protocolo de actuación en cada uno de los ámbitos de intervención con base en ensayar, evaluar y seleccionar las intervenciones más coste-eficaces en el ámbito sanitario, educativo y comunitario, lo que servirá como punto de partida para poder llevar a cabo las diferentes actuaciones. Además, establecerá las bases para integrar el plan en la Estrategia Gallega de Atención Integral a la Cronicidad.

Intervenciones concretas

El Plan Xermola se concreta en 34 intervenciones agrupadas en 13 líneas de acción dentro de 5 estrategias que son la normativa (con actuaciones dirigidas al ámbito escolar, sanitario, comunitario y municipal), la participativa (para promover la participación activa de la ciudadanía), la referida a la innovación y a la investigación (dirigida a consolidar un tejido de investigación en obesidad y a fomentar la innovación tecnológica en la salud), la de vigilancia (para dotar de conocimiento los responsables del desarrollo del Plan), y la de información y formación (para formar, entre otros, la comunidad en materia de salud, o los colectivos específicos).

Entre el conjunto de medidas de intervención en el campo normativo, el Plan Xermola prevé el desarrollo o propuesta de buenas prácticas para definir, regular y verificar la oferta alimentaria en el centro escolar. En el marco de la estrategia participativa, entre otras iniciativas se creará una comisión de alto nivel con representación política de todos los grupos parlamentarios, así como de equipos municipales multidisciplinares que gestionen y coordinen las actividades de los ayuntamientos.

Además, en el campo de la innovación, se tratará de consolidar un tejido de investigación en obesidad infantil estableciendo acuerdos con los responsables de los centros de investigación y departamentos de las universidades gallegas para que prioricen las líneas de investigación en materia de obesidad infantil. También se establecerán acuerdos con las empresas que integran el Clúster de Alimentación de Galicia.

En el área de vigilancia, se prevé poner en marcha un observatorio para la vigilancia y seguimiento del estilo de vida y de los determinantes de la obesidad en la población gallega, mientras que en el campo de la formación y la información se establecerán programas formativos para colectivos específicos (sanitarios, educativos). Asimismo, se fomentará la inclusión de contenidos relacionados con la salud en las titulaciones con previsión de docencia en su carrera profesional.

Actuaciones ya en marcha

Algunas actuaciones ya en marcha en el marco del Plan Xermola son la asesoría y supervisión de menús escolares, la formación de responsables de comedores escolares, la edición de libros de menús escolares, la respuesta a la demanda de información y formación por parte de ANPAS, y el Programa on-line Gente con Vida, iniciativa centrada en la difusión de información fiable y contrastada sobre alimentación, que busca la comunicación directa con los ciudadanos, con un lenguaje claro, sencilla y comprensible por todos.

Se trata de una estrategia poblacional, multisectorial, multidisciplinaria y adaptada al contorno social y cultural, con el objetivo de frenar el problema de la obesidad y el sobrepeso en nuestra juventud, así como de mejorar el patrón alimentario y de actividad física como determinantes de la obesidad en la población infantil y juvenil en Galicia.

Prevalencia de la obesidad y sobrepeso

La Consellería de Sanidad realizó, en el marco del plan, un estudio de prevalencia de obesidad y sobrepeso con una muestra representativa de casi que 7.500 niños y niñas gallegos de entre 6 y 15 años de edad. Del estudio se desprende que el 24,8% de ellos tienen sobrepeso, el 8,3% son obesos, el 63,4% presentan un peso normal y el 3,5% tienen bajo peso.

Desplegados los resultados por sexos, en lo que se refiere a los chicos, el 24,3% tienen sobrepeso y el 9,3% son obesos, teniendo el 63,2% peso normal y el 3,3 bajo peso. En el que se refiere a las chicas, el resultado de la encuesta refleja que el 25,4% tienen sobrepeso y el 7,2% son obesas, teniendo el 63,5% peso normal y el 3,8% bajo peso.

La encuesta señala, también, que el 25,6% de los niños y niñas de Educación Primaria tienen sobrepeso y el 9,4% son obesos. En esta categoría, el 61,5% tienen peso normal y el 3,5% bajo peso. Por lo que alcanza a la Educación Secundaria Obligatoria, el 23,5% tienen sobrepeso y el 6,4% obesidad, estando el 66,5% en su peso normal y el 3,6% presentan bajo peso.