Santiago de Compostela, 18 de octubre de 2023

El conselleiro do Medio Rural, José González, apeló hoy a la responsabilidad de la industria para garantizar una estabilidad en el sector lácteo que propicie su sostenibilidad y el relevo generacional en las explotaciones. Lo hizo antes de participar, junto con el director xerral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, en una reunión con representantes de las industrias lácteas en la que se analizó la situación y las perspectivas de futuro de este ámbito productivo.

Según explicó el conselleiro, esta reunión forma parte de la ronda de contactos que viene manteniendo la Xunta con todos los agentes sectoriales. En este caso, habló de la necesidad de trasladar una serie de mensajes clave a los compradores de leche en Galicia. En primer lugar, José González dijo no compartir, “en absoluto”, los análisis de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), que señalaron a los precios actuales del producto en origen como un supuesto lastre de la competitividad de la industria.

Frente a esto, aseguró que el que verdaderamente lastraría al sector lácteo sería la escasez de ganaderos y de producto. Un precio de la leche que cubra los costes de producción y la rentabilidad necesaria es fundamental, remarcó el conselleiro, “porque los ganaderos son como cualquier otro empresario”. 

Siguiendo esta línea, explicó que, precisamente gracias a la Estratexia de dinamización do sector lácteo se cuenta con la herramienta Contaláctea, que permite tener datos fidedignos de los costes de producción y corrobora que, en caso de que los precios de la leche sigan bajando, los ganaderos gallegos se verían abocados a una situación de pérdidas “que no se puede asumir”. 

Se refirió también a la importancia de una estabilidad de los precios a largo plazo. Advirtió que dicha estabilidad en precios y beneficios es esencial para asegurar la sostenibilidad del lácteo y para garantizar el relevo generacional en el campo gallego. Algo que -dijo- se le traslada una vez más a la industria, para insistir en que solo con un reparto equitativo de los beneficios entre todos los agentes es posible asegurar esa estabilidad.

Rentabilidad de las explotaciones

Por todo esto, el titular de Medio Rural hizo de nuevo una llamada a la responsabilidad y a la unión de todos los agentes -ganaderos, distribución e industria-, definiendo ese acuerdo de fondo como clave para garantizar la sostenibilidad del sector. En este mismo sentido, invitó a la Organización Interprofesional Láctea (Inlac) a elaborar una campaña publicitaria para fomentar el consumo de leche con origen español, “leche que defienda los intereses de nuestros ganaderos”.

El conselleiro puso hoy en valor el hecho de que el lácteo gallego no deja de crecer en producción en los últimos años, mostrando una extraordinaria profesionalidad y competitividad. Así, indicó, Galicia cuenta con explotaciones cada vez más competitivas, concentradas y de mayor tamaño, siendo la CCAA española en la que más creció la producción.

Labor de la Xunta

Para conseguir estos avances, José González destacó la labor de la Xunta, mediante iniciativas como la Estratexia de dinamización do sector, que -valoró- “está dando sus frutos”. Así, añadió que esta planificación permitió, entre otras cosas, que se incremente progresivamente la leche transformada en Galicia y también que había mejorado la posición negociadora de los ganaderos.

En la misma dirección, el conselleiro trasladó también que el Gobierno gallego gestiona diferentes líneas de ayudas que redundan en la mejora de la competitividad del sector. Ayudas para los ganaderos, -entre las que destacan las de la PAC o las de mejora de explotaciones y agricultores chicos-, pero también para las industrias, como son las destinadas a la mejora de sus instalaciones de transformación.

En este sentido, recordó que la Xunta acerca anualmente más de 100 millones de euros al sector lechero gallego en su conjunto, lo que muestra su firme compromiso con este sector clave del rural gallego. Una apuesta que, explicó, también se plasma en el desarrollo de la Lei de recuperación da terra agraria de Galicia, enfocada, entre otros objetivos, a dotar de base territorial suficiente a las explotaciones, para mejorar su competitividad. Así, destacó que mediante los instrumentos de esta ley y las parcelarias se movilizaron ya alrededor de 35.000 hectáreas en toda Galicia.