Madrid, 17 de abril de 2023 El conselleiro do Medio Rural, José González, asistió esta mañana a la inauguración de la 36ª edición de la feria Gourmets de Madrid con el fin de apoyar con su presencia las empresas agroalimentarias gallegas participantes. Así, no solo visitó los distintos puestos sino también participó en las degustaciones acompañado de la conselleira do Mar, Rosa Quintana, con quien recibió al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas 

En concreto, el puesto de la Consellería do Medio Rural está formado por dos islas que albergan un total de 29 empresas agroalimentarias. En una de esas islas hay 20 coexpositores del sector alimentario en general y, en la otra isla, nueve bodegas y coexpositores de otras bebidas espirituosas. Además, en este puesto también hay espacio para un aula de experiencias de calidad, donde se realizan diversos talleres de cocina en directo, catas y degustaciones de productos agroalimentarios gallegos con sello de calidad, en colaboración con el personal de los consejos reguladores que participan en la feria.

Hasta el miércoles se desarrollarán numerosas actividades bajo la organización de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria. Así, las indicaciones geográficas protegidas de vacuno de Galicia son las protagonistas de las clases magistrales, en las que participan diversos chefs gallegos. También habrá catas tanto de vinos gallegos premiados en las últimas Catas de Galicia como de otros indicativos de calidad como los licores y aguardientes tradicionales de nuestra comunidad, además de otros productos como quesos de las diferentes denominaciones de origen protegidas o propuestas con las indicaciones geográficas protegidas de Mel, Castaña o Pataca de Galicia, entre otras.

Gourmets 2023

El Salón Gourmets es el principal evento europeo dedicado a los productos delicatessen de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, de las bebidas y de la gastronomía. Esta edición cuenta con más de 2.000 empresas expositoras que promocionan más de 55.000 productos y más de 12.000 compradores extranjeros de 70 países. De este modo, se prevén más de 100.000 visitantes a este espacio de 65.000 m2.