La Xunta ensalza el potencial de la Feira Gastromar en la difusión de la calidad de los pescados y mariscos gallegos
Ribeira (A Coruña), 23 de agosto de 2024
El director general de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Antonio Basanta, participó hoy en la inauguración de la III edición de la Feira Gastromar, iniciativa impulsada por la Asociación de Empresarios de Ribeira para promocionar los productos del mar capturados por la flota local. Allí destacó el potencial de este evento para poner en valor los productos del mar de Galicia y dar a conocer sus beneficios nutricionales a través de la gastronomía, así como impulsar su demanda y sus precios.
Este evento, en el que participan otras entidades de la zona vinculadas con el sector marítimo-pesquero y que cuenta con el apoyo de la Xunta de Galicia, busca difundir los productos del mar capturados por la flota local como la bacaladilla, el jurel, el pulpo, el congrio, el mejillón o la almeja. Al mismo tiempo, también tiene como fin promocionar la cocina local. Con ese objetivo, esta Feira, que se celebra desde hoy hasta el domingo, día incluido, tiene programados diferentes talleres, demostraciones y degustaciones de recetas elaboradas con pescados y mariscos y que incluye también la participación de foodtrucks.
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