La Xunta pondrá próximamente en marcha el Observatorio del Sector Lácteo, que velará por el crecimiento sostenido del precio de la leche que cubran los costes de producción

El director general de Gandería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, participó esta mañana en la jornada de sostenibilidad, huella de carbono y huella hídrica en la producción de leche, organizada por la Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (Agaca). En su intervención, el director general anunció que la Consellería de Medio Rural publicará próximamente el decreto del Observatorio del Sector Lácteo, al amparo del cual se propondrá la creación de un grupo de expertos externos para la reducción de gases de efecto invernadero.

El Observatorio tiene por objeto mejorar el funcionamiento del sector lácteo, procurar un mayor equilibrio y transparencia en las relaciones entre los diferentes operadores y fortalecer el sector productor. Todo esto con vistas a conseguir unos precios justos que siempre cubran los costes de producción y dejen una margen de beneficio a los ganaderos.

Por otro lado, José Balseiros destacó la subida del precio de la leche, que aumentó 1,08 céntimos por litro en el mes de mayo con respeto al mes de abril y un 28,38% con respeto al mismo mes de 2021. Así, el precio medio de la leche en Galicia en el mes de mayo se situó en 41,98 cts./l. En esta línea, Balseiros trasladó que, como cualquier empresario, deben vender su producto a un precio que permita a los ganaderos cubrir los costes de producción y contar con una margen de beneficio.

Además, recordó que, de cara a mejorar la gestión de las emisiones, están tramitando también diversas ayudas gestionadas por la Xunta del plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiadas con Fondos Next Generation, que cuentan con un presupuesto de 7,41 millones de euros y con las que se prevé beneficiar unas 250 explotaciones.

En concreto, las subvenciones inciden en diversos puntos como la mejora de la gestión de purines y estiércoles -para la que se destinan cerca de 4,7 millones de euros-, con el objetivo de mejorar la gestión de estas materias orgánicas, fundamentalmente desde el punto de vista medioambiental.

También contempla ayudas para la eficiencia energética -con un presupuesto de 700 mil euros- con el fin de sufragar inversiones en eficiencia y fuentes renovables, como el aislamiento térmico o las plantas biogás, para mejorar la sostenibilidad económica y ambiental mediante la reducción del consumo de energía ajena en las explotaciones agrarias. Asimismo, se destinan cerca de 1,9 millones de euros de inversión para agricultura de precisión y tecnologías 4.0, como puede ser la adquisición de semilleras o de diversos programas informáticos, con el objetivo de mejorar la seguridad alimentaria, la rentabilidad económica y la sostenibilidad ambiental.

Apoyo al sector
Durante su intervención, el director general hizo también hincapié en las medidas llevadas a cabo por la Xunta para apoyar al sector ganadero. En este sentido, destacó la Estrategia de dinamización del sector lácteo, al amparo de la que se están poniendo en marcha un paquete de medidas para seguir ahondando en la transparencia y en el buen funcionamiento de la cadena de valor de la leche. Así, entre esas medidas está, precisamente, fortalecer la profesionalización del sector y aumentar su rentabilidad mediante -entre otras cuestiones- a mejora de la gestión de los residuos ganaderos. Además, señaló que la estrategia de la carne ya está tomando forma y cuenta también con la participación del sector para procurar las líneas maestras que regirán su futuro.

Asimismo, Balseiros también destacó las ayudas de la Consellería para la mejora de explotaciones y la incorporación de jóvenes a la actividad agraria. En esta línea, aseguró que a través de estas aportaciones se mejora las instalaciones de cara a suya modernización y eficiencia. Así, la convocatoria de esta línea de subvenciones para 2022 cuenta con un presupuesto de 37,5 millones de euros.

Por último, sobre la liquidez de las granjas, el director general recordó que la Xunta convocó el pasado mes de junio ayudas para el adelanto de la PAC, que permite adelantar a los agricultores y ganaderos gallegos unos 200 millones de euros de las aportaciones de la Política Agraria Común (PAC), subvencionando los intereses con un coste para la Xunta de 3,4 millones y a coste cero para los ganaderos y agricultores.

La mayores, el director general también destacó la orden publicada el pasado 7 de julio en el Diario Oficial de Galicia, que regula el procedimiento de reconocimiento del derecho a préstamos de financiación de capital circulante a explotaciones de ganado bovino, a los que pueden acceder los ganaderos, con subsidiación de los tipos de interés por parte de la Consellería. Así, subrayó que estos préstamelos contarán con un apoyo por parte del Gobierno gallego de 5 millones de euros, para llegar hasta los 25 millones en préstamos concedidos, con un máximo de 30.000 euros por explotación.