La Xunta destaca la contribución de la innovación a la modernización del sector agroalimentario

La directora de la Agencia Gallega de Innovación (Gain), Patricia Argerey, acompañada del delegado territorial de la Xunta de Galicia en Lugo, Javier Arias, visitó esta semana la empresa de base tecnológica Himikode, fundada en 2018 en Lugo, que desarrolla productos y servicios TIC orientados a las empresas del sector agroalimentario.

La directora de Gain destacó la importancia de la modernización del tejido productivo gallego a través de la innovación y de la tecnología para contar con empresas más competitivas y resilientes. Este es precisamente el objetivo con el que nació Himikode, lo de ayudar a la industria alimentaria a digitalizar los puntos de venta donde se elaboran y sirven sus productos al consumidor final con la finalidad de controlar la calidad en la elaboración de los mismos y mejorar la eficacia en la gestión.

Himikode participa actualmente en la aceleradora de innovación especializada en el sector agroalimentario gallega Business Factory Food (BFFood), promovida por el Clúster Alimentario de Galicia y la Xunta de Galicia con el objetivo de impulsar proyectos innovadores en el ámbito de la industria alimentaria. La empresa está consolidando el proyecto Hk:coffee, un innovador sistema que emplea internet de las cosas para monitorizar la equipación de la industria alimentaria en el canal de distribución Horeca, facilitando así la gestión, garantizando la trazabilidad, seguridad y sostenibilidad de los productos y conectando en tiempo real las marcas con sus clientes finales.

Argerey quiso destacar también el éxito de la aceleradora BFFood que, con la implicación de grandes empresas tractoras –como es el caso de Cafés Candelas–, centros de conocimiento y universidades, tiene hecho posible, hasta ahora, que 26 proyectos habían visto la luz, se habían creado 13 nuevas empresas y 45 puestos de trabajo y se habían movilizado cerca de 3,9 millones de euros de inversión público-privado. Datos que la consolidan como la primera aceleradora de Galicia especializada en la industria de la alimentación.

Himikode cuenta también con un técnico de I+D+i contratado en 2020 con el apoyo del programa Principia de la Agencia Gallega de Innovación de la Xunta de Galicia, que fomenta la contratación por parte de empresas y organismos de investigación de jóvenes y chicos profesionales para la realización de tareas de I+D+i.

Este programa ha permitido, a lo largo de sus cinco ediciones, la realización de 542 contratos de calidad a personas de hasta 35 años que se integraron en 282 entidades beneficiarias, el 79% empresas. De este modo, se persigue incentivar el empleo de calidad en el ámbito de la innovación, favoreciendo la incorporación de personal cualificado que permita asegurar la sostenibilidad y garantizar la competitividad del ecosistema gallego de innovación a largo plazo.