La mejora de la clasificación microbiológica de dos zonas de marisqueo en Viveiro facilitará el trabajo del sector

La mejora de los resultados obtenidos en los controles que realiza periódicamente el Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino de Galicia (Intecmar), dependiente de la Consellería del Mar, en las zonas de producción marisquera permitió cambiar la catalogación microbiológica de C a B estable en dos áreas de Viveiro. Esto permite comercializar el marisco extraído en estas áreas previo paso por una depuradora, lo que reduce los plazos para su puesta en el mercado, pues los productos procedentes de zonas clasificadas como C deben ser sometidos a un proceso de depuración natural mediante reinstalación en batea para poder ser comercializados en fresco.

El delegado territorial, Javier Arias, explicó que esta decisión es consecuencia de la mejoría en la calidad del agua, especialmente de los parámetros relativos a la contaminación por la bacteria E.coli, lo que facilitará el trabajo de los mariscadores al reducir los plazos de depuración de los productos extraídos. En este sentido, recordó que la Consellería realiza controles de todas las zonas de producción a través del Intecmar, con el fin de garantizar la idoneidad de los productos alimentarios extraídos del mar.

El cambio de catalogación afecta en concreto a dos zonas consecutivas. De una banda, la parte media de la ría de Viveiro, entre la línea imaginaria que une la punta externa del puerto de Celeiro con Pena de Roo y la línea que pasa por el puente de la Misericordia; por otra parte, la parte interna, desde este punto del puente hacia el interior de la ría.

Arias afirmó que “la nueva clasificación es una buena noticia para Viveiro, tanto porque puede ayudar a dinamizar el marisqueo en la zona como por las implicaciones medioambientales que entraña”.