El conselleiro del Medio Rural destaca en la XXIX Festa del Caldo de Ósos la relevancia de los productos derivados del cerdo en las citas gastronómicas gallegas

Taboada (Lugo), 23 de febrero de 2020.- El conselleiro del Medio Rural, José González, y la secretaria general de la Igualdad, Susana López Abella, asistieron hoy a la Festa del Caldo de Ósos del ayuntamiento lucense de Taboada, que llega ya a su edición número 29. En este evento degustaron personalmente el caldo de huesos y visitaron los puestos de exposición y venta de productos del campo y de derivados como los chorizos, el lacón o el jamón.

 En la feria de la localidad luguesa el conselleiro aprovechó también para destacar la relevancia de los productos derivados del cerdo a la hora de congregar a cientos de personas en las diversas citas gastronómicas que se organizan en la comunidad.