La Xunta reformó con 153.000 euros el salón de actos del IES de Foz, listo para acoger de nuevo los Campeonatos de baristas

La Consellería de Educación, Universidad y Formación Profesional invirtió 153.000 euros en la reforma completa del salón de actos del Instituto de Educación Secundaria (IES) de Foz, que está listo para volver a ser escenario de los campeonatos internacionales de baristas que se celebrarán entre los días 12 y 14 de febrero.

El delegado territorial de la Xunta en Lugo, José Manuel Balseiro, participó hoy en la presentación del XIII Campeonato internacional de baristas de escuelas de hostelería, el VIII Campeonato internacional de baristas profesionales, el VIII Campeonato internacional de cata de cafés de escuelas de hostelería y, como principal novedad este año, el I Campeonato internacional de cata de cafés de profesionales.

Acompañado por el director del centro, Nicolás Asensio, y el principal organizador, José Ríos, el delegado expresó su reconocimiento a la comunidad educativa del centro por “hacer que este evento se supere cada año”.

Entre las principales mejoras destacó la introducción de la nueva modalidad de concurso de catas para profesionales y la recuperación del salón de actos como escenario principal de los campeonatos.

En este sentido, explicó que la Xunta acometió la reforma integral de este espacio, incrementando el aforo de 120 a 154 plazas, y mejorando la acústica, aislamiento, suelo y pintura, butacas, escenario y equipos de iluminación, audio y vídeo, entre otros elementos. También se realizaron trabajos para suprimir barreras arquitectónicas, integrar los aseos, cerrar huecos en las fachadas, y otros de fontanería, saneamiento y calefacción.

Impulso a la Formación Profesional

Balseiro subrayó la apuesta de la Consellería de Educación por promover la Formación Profesional, “mejorando tanto las instalaciones como los modelos de aprendizaje”, y apuntó que el instituto focense “es un gran aliado en esta apuesta de la Xunta gracias al esfuerzo, la excelencia y la calidad de su trabajo”.

Al respecto, señaló que hoy mismo también tuvo lugar en el centro el acto de elección de destinos para la realización de prácticas del alumnado de la Formación Profesional dual. Se trata de cerca de una veintena de estudiantes del grado superior de la doble titulación en Dirección de Cocina y Dirección de Servicios de restauración, que imparte el IES en colaboración con la empresa Eurostars.

Las prácticas son remuneradas y se realizarán entre el 25 de marzo y el 15 de septiembre. Los estudiantes pueden elegir entre una amplia oferta de hoteles del grupo, y en este caso optaron por destinos como Lugo, A Toxa, Sevilla, Barcelona, Madrid y Canarias.